KEROPOK LEKOR 😋

20 ke 25 ekor ikan temenung lemak (ambil isi)
2 cawan tepung ubi
1 cawan tepung gandum
Garam ajinomoto
1 sudu baking powder

Cara buat
Blend isi ikan dgn sedikit air (agak2 bg blh blend)
Gaulkan isi ikan yg telah diblend dgn tepung ubi, tepung gandum, garam, ajinomoto, baking powder. X perlu tambah air..
Uli sampai jadi doh..lps tu letak sikit minyak bagi doh licin.
Lps tu gentel la jadi panjang Mana yg Kita nak..
Masa nak gentel tu letak sikit minyak Kat pelapik supaya x melekat..
Sambil tu boleh rebuskan air dulu dlm kuali besar..
Lps air mendidih masukkan kerepok yg dah digentel tadi..masak smp kopok tu terapung naik tu maknanya dah masak elok..toskan dan sejukkan sebelum dipotong..

Resepi sos pencicah

3 sudu cili kering yg dikisar
1cawan air
1sudu besar cuka
2 sudu gula
Garam , ajinomoto
Seketul gula merah
Sikit air asam jawa
1 sudu tepung jagung

Caranya
Campurkan semua dlm periuk kecuali tepung jagung..kacau sampai mendidih..baru masukkan bancuhan tepung jagung kacau smp likat..tutup api

Dapatkan keropok lekor asli Terengganu disini 👇👇👇
https://shope.ee/5UtzBh4tsW

RESEPI PAPRIK CAMPUR

Bahan-bahan :
Ayam ptg kecik2
Kobis bunga lobak merah kcg pjg ptg ikut suke
Sebiji bwg putih bwg merah n 3@4 biji cili api hiris
Sebiji bwg Holland ptg 8
Sesudu cili kering
Daun limau purut kena adebaru rasa papriknye.. sori tertinggal plak
Garam sos tiram 1/2 sudu t.jagung n perasa ikut suke

Cara-cara :
1.Tumis ayam tadi letak air skit agak2 kecut angkat dgn air rebusannye
2.Tumis cili kering sehingga naik bau
3.Mskkan bwg merah bwg putih cili api kacau rata
4.Mskkan ayam dgn air rebusan.. sy wat berkua ye sebab anak2 suke.. letak kicap skit sos tiram garam n perasa ikut suke.. t.jagung tadi bancuh dgn air skit utk pekatkan kuahnye
5.Pastu mskkan sayur tadi dgn bwg Holland tutup sekejap..
6.Siapppp

Credit : Zura Dzn

Dapatkan Nasi Goreng Paprik Daging Disini 👉👉 https://shope.ee/9ejXDXpPrk