RESEPI SOTONG MASAK 3 RASA

Peminat2 sotong boleh try masak. Memang terangkat kaw2 punya sedap. Untuk sahur & buka memang penambah selera. Bertambah2 nasik..

Bahan-Bahan :
✔️ Sotong stgh kilo
✔️ Ubi kentang 2 biji ( Grg dulu ketepi kan)
✔️ Cili merah 3biji
✔️ Cili Padi 6 biji
✔️ Bwg kecik 3 ulas
✔️ Sedikit belacan
✔️ Bwg putih 2ulas(Semua tumbuk dulu ya)
✔️ Serai sebatang ketuk2
✔️ Air asam jawa satu cwn
✔️ Sedikit kicap manis
✔️ Pati ayam knoss Seketul
✔️ Sedikit garam dgn gula
✔️ Hiasan

Cili padi 6 biji
Cili merah sebiji
sedikit daun bwg

Cara2
Tumis bhn2 yg d tumbuk xd... Sampai pecah minyak... Kemudian masukkan air asam jawa, air lemon 2 sudu kecik, Sedikit kicap manis ,Pati ayam, Garam dgn Gula, Masak bgi pekat kemudian masukkan Sotong masak smpai kering sedikit kuah ,kemudian masukkan ubi yg d grg xd dgn hiasan. Siap blh di hidangkan😁

Pes Masak 3 Rasa :-
https://s.shopee.com.my/qODMTKgFD

RESEPI CUCUQ CRABSTICK

BAHAN-BAHAN :

-1 paket filet crab (sy beli yang panjang 16 batang, potong 4 bahagian)
-2 cawan tepung gandum
-1 cawan tepung beras
-1 sudu besar bijan hitam
-Serbuk perasa
-Sedikit serbuk lada sulah efek nk pedas²
-1 cawan air sejuk (sy guna air sejuk cuckoo) agak² jgn pekat sgt jgn terlalu cair.
-Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUATNYA :

Gaul semua bahan² kecuali crab stick.

Minyak dh panas celup sebiji² ya. Dah agak kekuningan boleh angkat dan toskan.

Tapi sy nk ingatkn gorengan sy td meletop2 meriah uollsss 🤣 serupa berperang adududu habis smua binatang keluar dari mulutku ok selamat mencuba kawan² sy 💐😘

Kredit : Chef Fendi

Selamat Mencuba 👍

Crabstick :-
https://s.shopee.com.my/30ShpTtQ0b

RESEPI APPLE ASAM BOI

Bahan-bahan :
7 biji buah apple hijau di potong dan di rendam dgn air garam
1sb gula
10 biji asam boi putih
3 biji limau kasturi
6 biji cili padi

Cara-cara :
1. Bilas bersih buah apel dgn air dan tapis.
2. masukkan gula, asam boi, perah kan air limau kasturi dan cili padi potong kecil.
2. Gaul rata...masuk dalam fridge..aduhhh sedapnyee...yakmat..ya ampunnn

Cr owner 📷📝

Serbuk Asam Boi :-
https://s.shopee.com.my/4VHQix2p4a

RESEPI SAMBAL TERASI

Bahan :
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah terasi (ABC digoreng)
- 3 buah tomat (yg kecil)
- 1/2 buah gula merah
- 1/4 sdt gula putih
- 1 sdt peres garam
.
Cara Membuat :
1. Goreng cabai merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih sampai agak layu, angkat kemudian di ulek bersama gula, garam, terasi goreng
2. Goreng tomat sampai layu dgn api kecil (jgn sampai gosong krn akan mempengaruhi rasa)
3. Tambahkan tomat yg sudah digoreng ke dlm ulekan, ulek lg tp jgn terlalu halus.
4. Sambal siap dihidangkan

Terung Panjang :-
https://s.shopee.com.my/LRrhIhvno

TIPS NAK MEE GORENG SEDAP

1. Guna sos sos mencukupi, jangan kedekut bahan.

2. Kalau nak ada kelainan, guna air rebusan daging dan hirisan daging. Memang sedap giler.

3. Bawang putih kena banyak, tumbuk kasar kasar.

4. Masukkan sedikit cuka makan bila goreng mee. Lagi membangkitkan rasa.

Selamat Mencuba 👍

📝Suhasnida Ismail

NuMee Gardenia :-
https://s.shopee.com.my/5AWzDXXSvU

RESEPI PUTU MAYAM

BAHAN-BAHAN:

Tepung Beras 1 kg.
Air Panas lebih kurang 1 1/2 liter.
Garam secukup rasa.
Alat atau acuan muruku (yang mata paling halus).
.
CARA MEMBUAT:

1. Masukan tepung beras dalam sebuah bekas.
Didihkan air dan masukkan garam supaya larut.
Masukkan air panas sedikit demi sedikit kedalam
tepung beras dan kacau sehingga sebati menjadi
doh. Boleh adunkan dengan menggunakan tangan
dan doh yang dibentuk perlulah tidak melekat pada
tangan anda. Bahagikan doh kepada 3 atau 4
bahagian.

2. Panaskan air dalam bekas kukus. Lapikan kain
putih bersih sebagai pelapis pada bekas
pengukus. Masukkan bahagian doh kedalam
acuan muruku dan dan mulakan pemutaran atau
pemerahan mengikut saiz yang perlukan.
Putuskan bahagian terakhir di setiap kepingan
dengan menekan sedikit kepada putu mayam
supaya tidak terbarai apabila sedia masak.

3. Kukus 5-10 minit. Hidangkan dengan kelapa
parut (100gm) dan Gula perang (100gm). Kalau
ingin warna hijau atau berwangi pandan masukan
dua helai daun pandan dalam air mendidih dan
campurkan perwarna hijau.

Tepung Putu Mayam :-
https://s.shopee.com.my/qODFJoVlo

RESEPI BIHUN PINK KELATE

Bila nampak BIHUN PINK KELATE resepi dari Fariza Mohd Ghazali dah viral rasa mcm nk buat jgk. Sgt2 simple makan dgn keropok yg diramas2 dan cili padi kicap, menambah jgk saya td.

BAHAN-BAHAN :

1/2 bungkus bihun rendam dgn pewarna pink rose sehingga warna yg dikehendaki. Kemudian celur bg lembut tapiskan bihun tu ketepikan

Kangkung celur ketepikan
Bahan tumis
1/2 labu bwg putih dicincang
Udang kering tumbuk Kasar/udang hidup yg kecil
(Tp Kita pakai udang kering)
Sedikit sos labu
Cili api ptg kasar (pd yg suka pedas)
Garam
Gula
Ajinomoto

CARA MEMASAK :

Tumis bwg putih, udang kering, cili api tumis hingga wangi.

kemudian masukkan dlm 2 sudu besar sos labu, garam, gula, ajinomoto kacau sekejap.

Masukkan bihun yg dicelur tadi dgn kangkung celur kkk msk lama sgt sebab bihun tadi dah di celur dgn air panas.

*kalau guna sos labu saje tak jd sgt pink mcm ni sgt, kena campur juga pewarna tp terpulang la nk letak pewarna atau tak.

Kredit : Empunya resepi.

SELAMAT MENCUBA 👍

Bihun :-
https://s.shopee.com.my/50DmCuiznM