MINI SOSEJ BUN

Buat roti utk minum petang.
Bun sardin & mini sosej bun.

RESEPI BUN SARDIN

oven: https://shope.ee/7KU847fKbJ

1/2 kg tepung
1¼ cawan air suam
1 paket mauripan
2 sudu marjerin
1/2 cawan susu tepung
1/2 sudu teh garam
2 sudu gula
** tambah 1/2 sudu teh
bread improve (jika ada)
untuk roti lebih lembut

INTI
1tin kecil sardin
1 bawang besar holland- cincang
2 sudu cili blend bersama bawang
1/2 sudu teh garam
1 sudu geh gula
1 sudu minyak

1. Masak inti dahulu. Panaskan minyak & tumis bawang holland cincang. Masukan cili kisar hingga garing. Tambah sardin lenyek tanpa sos. Tambah garam/gula & masak hingga kering. Sejukkan

2. Bancuh yis dengan 1/4 caaan air & 2 sudu gula. Biar 10 minit hingga berbuih. (Jika tidak berbuih, mungkin yis sudah mati & sila ganti yis barul

3.Gaul tepung dengan susu, marjerin, garam & masukkan bancuhan yis

4.Tambah air sikit demi sikit sambil diuli hingga lembut. Lebih kurang 1/2 jam

5. Rehatkan 20 minit

6. Bulat-bulatkan dough sebesar bola pingpong & sikan setiap bebola dengan inti sardin

7. Susun dalam tray & biar dough naik selama 1/2 jam

8. Panaskan oven 180° selama 10 minit & masukkan tray roti & bake lebih kurang 20 minit

9. Bila masak angkat & sapu butter pada permukaan roti.. Biar sejuk.

Airtangan dan gambar: Eniza M. Salim

TEPUNG BUNGKUS

periuk kukus: https://shope.ee/4fTGueQm0G

⚘3 cawan santan
⚘1 1/2 cawan tepung beras
⚘1 sudu gula
⚘Sedikit garam

⚘1. Masak atas api perlahan sehingga pekat sambil kacau.

⚘2. Kemudian tutup api.

Bahan inti :
⚘1/2 biji kelapa muda
⚘1 ketul gula melaka
⚘1 cawan air
⚘Daun pandan

Cara:
⚘1. Kacau atas api sampai kering, letak tepung sikit untuk bagi kelapa lembap bersalut. Kalau kurang manis tambah gula putih.

⚘2. Dah masak buat bulat2 kecil untuk dijadikan inti.

⚘3. Bolehlah dibungkus dengan adunan tadi.

⚘4. Kukus api sederhana dalam 15 minit.

Resepi & foto : kredit to real owner moga murah rezeki⚘🥰🙏🏻

RESEPI APAM COKLET

Acuan Apam:-
https://shope.ee/9zUogmTvG9

1cawan gula
3biji telur gred c
1cawan susu cair@full cream
blender smp berbuih

2cwn tepung gandum
½cwn serbuk koko
1st baking powder double action
1st soda bikabonat
-Ayak bahan

1cwn minyak masak
1cwm air panas cuckoo
1st esen vanila

kukus 15-20min
bergantung pada pengukus uolls
sy pakai noxxa

SAMBAL GETUK BERAPII 🔥

Lesung Batu:
https://shope.ee/8pIrIYNBUh

Bahan - bahan
- ikan bilis
- bawang putih
- bawang merah
- cili apii
- serbuk perasa
- limau kasturii

Cara - cara
- goreng bilis hingga rangup
- goreng bawang + cili padi hingga layu
- tumbukk sehingga hancur tambah serbuk perasa & gula
- perah limau kasturii
- makan dengan  nasik panas panas + telur mataa + kicapp .. syahduuu 😭

Sumber : Nuraini Hazirah Zulkefli Parenzas

ROTI CANAI HOMEMADE

Roti canai homemade. Buat sendiri je lepas tu boleh makan bila2

Roti Canai Plate:
https://shope.ee/3fal8zDbQB

1/2 kg tepung gandum (saya guna cap ros)
1biji telur
2 sudu majerin
1sudu kecil garam(larutkan dalam air)
1/2 cawan air sejuk peti ais
2 sudu susu pekat *tepung+majerin+susu jadikan serbuk roti
*masukan air garam+telur
*masukan air sikit2 sampai doh tak melekat kat tgn
*bulat2 kan rendam dgn minyak(2 jam@lebih)
*canaikan jd mcm dlm gambar
*sedia utk di goreng😉

RESEPI AYAM GORENG KARI TERSEDAP

frying pan: https://shope.ee/7KU3VfE7By

Biasa kan kalau ayam goreng kita goreng kunyit je kan. Kalau rajin sikit jadi ayam goreng berempah. Tapi kalini bella nak share resepi campak campak ayam goreng kari. Jom kita mulakan.

Bahan-bahan
1/2 ekor ayam
Bahan A
•••••••••
3 ulas bawang putih
1 inci halia
5 tangkai cili kering
5 sudu makan serbuk kari
1 sudu makan lada sulah
Garam secukup rasa

Bahan B
•••••••••
1 biji telur
1 tangkai daun kari
6 sudu makan tepung jagung
6 sudu makan tepung gandum

Cara-cara
1. Kisar kesemua bahan A
2. Gaul ayam bersama bahan A dan B
3. Perap selama sejam
4. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak
5. Sedia dihidangkan

Ayam goreng kari ni kalau makan dengan kari kosong je pun memang layan habislah.
Selamat mencuba 📷

Kredit: Bella Shabuddin

KETUPAT CARA SAYA 😊

Periuk Kukus: https://shope.ee/fx8i1YzT8

1 Beras pulut - 4 cawan
2 Santan - 2 biji kelapa
3 Daun pandan - 1 helai
4 Daun pisang - 1
5 Garam - Secukup rasa

Caranya
- Rendam beras pulut 2 jam
- Kukus kan beras pulut bersama santan sedikit garam dan daun pandan.
- Nak kukus sampai masak atau separuh masak pun boleh.
- Biarkan pulut sejuk sekejap dan boleh balut dengan daun pisang.
- Dah siap balut boleh lah kukus sekali lagi selama 15 minit atau 20 minit.
- Ok siap dah.
- Ikut suka hampa nak cicah rendang ka kari ka gula ka atau susu 😅
- Selamat mencuba.

Kredit Resepi : hairul hamid