RESEPI KEK PISANG

periuk kukus: https://shope.ee/AK7tfR1XiH

Bahan-bahan:
* 2 cawan tepung gandum
* 2 cawan pisang
* 1 cawan minyak masak
* 1 cawan gula
* 2 sudu kecil soda bikarbonat

Cara-cara:
1. Campur gula bersama pisang dan Lenyekkan pisang sehingga hancur
2. Masukkan minyak, tepung gandum dan soda bikarbonat dan digaul rata
3. Tuang ke dalam Loyang dan kukus selama 45 minit
Selamat mencuba

Kredit: Nur Aliya Maisarah

AYAM GUNTING

Ayam gunting, rangup diluar, lembut dan juicy didalam 😋

frying pan: https://shope.ee/4fTWuiLZvj

Guna tepung goreng serbaguna bestari je.hihi. 😁 Dah takyah g pasar malam petang ni 😆
.
Resepi
- Isi dada ayam yg telah dileperkan
- Tepung serbaguna bestari + 1 sk soda bikarbonat
- Telur + garam - pukul manja je
- Golek isi ayam pada tepung - celup telor - golek semula pada tepung.
- Goreng dengan minyak panas (tenggelam)

kredit : Salimah Olie

APAM NASI

Apam nasi jer..cuma guna acuan spiral ni nmpk cantik...

Acuan apam:
https://shope.ee/3VHVJYTS64

utk resepinya
1cawan nasi *
1 1/2 cawan air*
1cwn gula....*

Blend bahan bertanda*.hingga halus
11/2cwn tpg beras
1/2 cwn tpg gandum
2sudu besr yis kering..saya guna mauripan
Campurkan bahan yg diblend dgn tpg beras tpg gandum dan yis..kacau rata hingga tiada yg bergentel....perap selama 1jam....warna ikut suka ...kacau hingga rata sblm dikukus...dgn adunan ini saya dpt 60 biji kuih...

KUIH ONDE2 @ BUAH MELAKA

Hari ni buat onde2 @ buah melaka.
Kalau makan sebiji2 masuk mulut..meletup air gula dlm mulut..sedap sangat..alhamdulillah❤️

penapis:
https://shope.ee/1fpr85LKDZ
periuk kukus:
https://shope.ee/9pBYr7c9x8

Bahan-
2 cawan tepung pulut
1 sudu besar tepung gandum
*1 cawan air..kalau rasa kurang lembut..tambah sedikit air
1/2 ketul gula melaka..potong dadu kecil2
4-5 helai daun pandan kisar dengan *1 cawan air di atas
Sedikit pewarna hijau (tak nak letak pun boleh)
Kelapa parut putih + sedikit garam halus..gaul sebati (kukus sekejap)

Cara2 buat:

1) Dalam bekas berisi kedua tepung..gaul rata..tuang air pandan + sedikit pewarna hijau..uli2 jadikan doh yang lembut

2) Buat bulat2 doh agak2 nak besar mana..tekan leper doh tadi..isikan gula melaka..bulatkan semula..buat sehingga habis doh

3) Sebelum tu panaskan air hingga mendidih..masukkan 2 helai daun pandan..simpulkan..masukkan doh tadi dalam periuk..timbul dipermukaan boleh angkat doh tu guna penapis kecil..toskan

4) Golekkan buah mekaka atas kelapa parut putih bagi rata..

Untuk elakkan kelapa parut masam,saya kukus sebentar kelapa parut tu dgn secubit garam

Airtangan dan foto-Eniza M. Salim
Kredit Resepi : zura zul

AGAR AGAR SANTAN THAI (ROSE)

Mold agar-agar: https://shope.ee/1AtaX5tyfg

Bahan
250ml air
250 ml santan kara
Atau jenama pun xpe
1/2 sudu makan serbuk agar agar Mermaid
Gula 30 GM
Atau suka manis boleh lebih
Secubit garam

MIx semua  dan masak sampai gula dan agar agar melarut. didihkan sekali shj .tutup api

Tunggu sejuk sikit baru tuang dlm mold .

Kredit resepi puan farida eida

🍌 PUDING PISANG SOS KASTAD 🍌

Pinggan comel: https://shope.ee/2fiOJhnVFT

💛1 sisir pisang berangan -di belah 2
💛2 sudu besar marjerin atau mentega

Bahan Sos Kastad

💛1 tin susu cair
💛1 cawan air
💛1/2 cawan gula
💛4 sudu besar tepung kastad
💛1 sudu teh esen vanila
💛1/2 sudu teh garam

Bahan2 Sampingan

💛Kismis
💛Ceri merah & hijau
💛Biji gajus - di sangai

Cara2 Membuatnya:

👉Sos Kastad 👉 Satukan semua bahan iaitu susu cair, air, gula, garam, tepung kastad & esen vanila. Kacau sentiasa di atas api hingga pekat. Sejukkan di dlm peti ais.

👉Potong pisang. Kemudian, cairkan marjerin. Masukkan pisang & balik2kan dgn marjerin hingga sedikit keperangan.

👉Letak pisang di atas pinggan. Tabur kismis, ceri & gajus. Akhir sekali, siram dgn sos kastad. Sedap di mkn sejuk2 dari peti ais..

Resepi Oleh: Nor Al Fatihah T-hah

RESEPI SOTO AYAM

frying pan: https://shope.ee/9es2qT0NWW

Bahan A
1 ekor ayam di potong ikut suka
3 biji bawang besar (potong 4)
5 ulas bawang putih (di ketuk je)
2 inci halia (di mayang)
2 ketul sub bunjut (cap apa pun tak kisah)
sedikit kayu kayan (bunga cengkeh, bunga lawang, kayu manis)
Cara memasak:

1. Semua bahan A nie hendaklah direbus
2. Bila ayam dah empuk dan semua bahan tu dah sebati masukkan la garam, pak aji, gula sikit.

Bahan B
10 bijik bawang merah
Cara memasak:

1. Bawang ni di goreng dengan minyak baru (minyak yang belum digunakan) minyak ni agak2 , jangan banyak sangat
2. Bila dah kuning tuangkan bawang ngan minyak tu kedalam sup yang dah masak tu.
3. Tutup periuk sup supaya naik bau wangi bawang.

Bahan c
Daun sup dan daun Bawang
Di potong dan masukkan dalam sup tu.
Sambal kicap
Bahan-bahan:
20 bijik cili api
2 bijik limau kasturi (kalau limau nipis 2 belah)
2 ulas bawang putih
kicap
sikit gula
Cara:

1. Tumbuk cili ngan bawang putih , bila dah lumat
2. Masukkan dalam mangkuk, selepas itu tuang kicap, gula dan perahkan limau.
3. Sedia untuk dimakan .