Kalau makan sebiji2 masuk mulut..meletup air gula dlm mulut..sedap sangat..alhamdulillah❤️
penapis:
https://shope.ee/1fpr85LKDZ
periuk kukus:
https://shope.ee/9pBYr7c9x8
Bahan-
2 cawan tepung pulut
1 sudu besar tepung gandum
*1 cawan air..kalau rasa kurang lembut..tambah sedikit air
1/2 ketul gula melaka..potong dadu kecil2
4-5 helai daun pandan kisar dengan *1 cawan air di atas
Sedikit pewarna hijau (tak nak letak pun boleh)
Kelapa parut putih + sedikit garam halus..gaul sebati (kukus sekejap)
Cara2 buat:
1) Dalam bekas berisi kedua tepung..gaul rata..tuang air pandan + sedikit pewarna hijau..uli2 jadikan doh yang lembut
2) Buat bulat2 doh agak2 nak besar mana..tekan leper doh tadi..isikan gula melaka..bulatkan semula..buat sehingga habis doh
3) Sebelum tu panaskan air hingga mendidih..masukkan 2 helai daun pandan..simpulkan..masukkan doh tadi dalam periuk..timbul dipermukaan boleh angkat doh tu guna penapis kecil..toskan
4) Golekkan buah mekaka atas kelapa parut putih bagi rata..
Untuk elakkan kelapa parut masam,saya kukus sebentar kelapa parut tu dgn secubit garam
Airtangan dan foto-Eniza M. Salim
Kredit Resepi : zura zul
Tiada ulasan:
Catat Ulasan