RESEPI AYAM MASAK MERAH

Resepi Ayam Masak Merah ni memang ada banyak jenis. Dan ni 1st time kak long Cuba resepi Chef ni. Baru bagi kak long tapi Rasa diaa memang wow!

👉 Bahan² Yang digunakan

* 10 biji bawang kecik
* 5 ulas bawang putih
* 1 batang serai
* 2 cm halia
* 8 tangkai Cili kering
* 4 sekawan
* 1 cm lengkuas (dititik)
* 1 batang serai (diketuk)
* 1 biji tomato (potong dadu)
* ½ cawan air
* 3 sudu minyak sapi
* 1 ekor ayam @ 1 kg
* 2 sudu kecil bijan
* 6-7 helai daun pudina
* 8 sudu @ 120gram kismis hitam
* 12 sudu @ 200ml sos tomato
* 3 sudu madu

🌺 Cara buat ayam Masak Merah Resepi Chef ni :

✔️ Sangai bijan sehingga kekuningan
✔️ Goreng ayam dulu. ( Gaul dengan kunyit )
✔️ Blend bawang kecik, bawang putih, serai Dan halia sampai hancur
✔️ Blend cili kering
✔️ Panaskan minyak. Masukkan 3 sudu minyak sapi.
✔️ Dah cair, tumis 4 sekawan, lengkuas Dan serai.
✔️ Dah bau wangi, masukkan bawang blend tadi. Tumis sehingga Naik minyak .
✔️ Masukkan Cili Kering. Masak sehingga Cili betul² masak. Local air Dari blender Dan masukkan ke kuali.
✔️ masukkan tomato, kacau sekali dua. Masukkan sos tomato.
✔️Masukkan air ½ cawan. Kemudian dah berkuah masukkan ayam.
✔️ Kacau² dia supaya ayam tergaul rata dengan kuah..
✔️ then masukkan kismis. Kacau sekejap.
✔️ Masuk 3 sudu madu. Perasakan dengan sedikit garam.
✔️ Akhir sekali masukkan daun pudina Dan bijan Yang Kita dah Sangai tadi.

Paste Ayam Masak Merah
👉https://shope.ee/qGqg2jnzN