PUDING SAGU LAICI KUAH KASTAD

bekas puding comel: https://shope.ee/8ezKu6M2aI

Bahan-Bahan:

💛1 1/2 cawan sagu putih -di rendam dlm air 10 minit & toskan
💛7 cawan air
💛1 helai daun pandan -di simpul
💛1 sudu teh sirap rose
💛Beberapa titik pewarna merah

Bahan Kuah Kastad:

❤️1 tin susu cair
❤️1 cawan air
❤️1 tin laici (asingkan buah & air laici)
❤️1 cawan air laici
❤️1/2 cawan gula pasir
❤️4 sudu besar tepung kastad
❤️Secubit garam
❤️Pewarna kuning -optional

Cara2 Membuatnya:

👉Didihkan air bersama daun pandan. Kemudian, masukkan sagu. Kacau & masak sagu hingga bertukar jernih.

👉Toskan sagu & lalukan di bawah air paip utk buang kanji.

👉Campur sagu dengan sirap rose & pewarna merah. Kacau rata. Kemudian, sudukan ke dlm acuan mini & sejukkan di dlm peti ais.

👉Sos Kastad
👉 Satukan susu cair bersama air, air laici, gula, tepung kastad, pewarna kuning & garam. Kacau sentiasa di atas api hingga pekat. Tutup api & sejukkan di dlm peti ais.

👉Keluarkan sagu dari acuan. Letak di dlm mangkuk & tuang sos kastad. Letak laici sekali.. Sedia di hidangkan sejuk2 dari peti ais.

Resepi Oleh: Nor Al Fatihah T-hah