BAHAN A
3/4 cawan gula merah
2 sudu besar gula pasir
2 helai daun pandan
4 cawan air
Sedikit garam halus
π Satukan semua bahan. Masak hingga gula hancur dan mendidih. Sejukkan dan tapis air gula.
2 cawan tepung beras
1 cawan tepung ubi
Sesudu kecil kapur makan
CARA2
π Terlebih dahulu panaskan periuk kukus.
π Satukan tepung dalam satu bekas dan masukkan air gula merah yang telah ditapis serta masukkan juga air kapur.
π Kacau hingga betul2 sebati dan tapiskan sekali lagi.
π Jangan lupa sapukan minyak dalam acuan lompang supaya tidak melekat.
π Setelah air kukusan mendidih, panaskan acuan lompang lebih kurang 2 hingga 3 minit sahaja.
π Kemudian kacau2 adunan tersebut dan tuang terus dalam acuan. Tak perlu angkat kukusan.
π Tuang penuh ke dalam acuan.
π Kukus selama 10 hingga 11 minit sahaja.
Kredit resepi : Rozza Roha
Gula Merah :-
https://s.shopee.com.my/g5x7fShkd