Aruah mak dulu kuih serimukanya pada saya anaknya mng terbaik lah.. biasa la tu kan bg anak2.. masakan ibu mmg terbaik. Mak tak ada resipi.. semua hanya agak2..
Bila saya cuba buat sendiri kuih ni.. banyak kali gagal..tp akhirnya boleh la.. kata org habuan teringin..
Ni resepi saya..
SERI MUKA
loyang: https://shope.ee/8UgRoHP2sY
Loyang saiz 8"
Badan
1 1/2 cwn beras pulut
Santan utk tenggelamkn pulut
Garam sikit
Kukus sampai masak. Tekan2 bg padat.
Kepala
2 biji telur
3/4 cwn gula @ ikut manis
5 helai daun pandan
2 1/2 cwn santan+ pandan(blend sekali) n tapis
2 1/2 sudu besar tepung gandum
Sdkt pewarna hijau jika perlu
Satukan semuanya.. guna whisk pun ok..
Kacau atas api hingga naik wap, tuang atas pulut td. Kukus lebih kurang 25 mt.
Siap.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan