RESEPI APPLE ASAM BOI

Bahan-bahan :
7 biji buah apple hijau di potong dan di rendam dgn air garam
1sb gula
10 biji asam boi putih
3 biji limau kasturi
6 biji cili padi

Cara-cara :
1. Bilas bersih buah apel dgn air dan tapis.
2. masukkan gula, asam boi, perah kan air limau kasturi dan cili padi potong kecil.
2. Gaul rata...masuk dalam fridge..aduhhh sedapnyee...yakmat..ya ampunnn

Cr owner 📷📝

Serbuk Asam Boi :-
https://s.shopee.com.my/4VHQix2p4a

RESEPI SAMBAL TERASI

Bahan :
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah terasi (ABC digoreng)
- 3 buah tomat (yg kecil)
- 1/2 buah gula merah
- 1/4 sdt gula putih
- 1 sdt peres garam
.
Cara Membuat :
1. Goreng cabai merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih sampai agak layu, angkat kemudian di ulek bersama gula, garam, terasi goreng
2. Goreng tomat sampai layu dgn api kecil (jgn sampai gosong krn akan mempengaruhi rasa)
3. Tambahkan tomat yg sudah digoreng ke dlm ulekan, ulek lg tp jgn terlalu halus.
4. Sambal siap dihidangkan

Terung Panjang :-
https://s.shopee.com.my/LRrhIhvno

TIPS NAK MEE GORENG SEDAP

1. Guna sos sos mencukupi, jangan kedekut bahan.

2. Kalau nak ada kelainan, guna air rebusan daging dan hirisan daging. Memang sedap giler.

3. Bawang putih kena banyak, tumbuk kasar kasar.

4. Masukkan sedikit cuka makan bila goreng mee. Lagi membangkitkan rasa.

Selamat Mencuba 👍

📝Suhasnida Ismail

NuMee Gardenia :-
https://s.shopee.com.my/5AWzDXXSvU

RESEPI PUTU MAYAM

BAHAN-BAHAN:

Tepung Beras 1 kg.
Air Panas lebih kurang 1 1/2 liter.
Garam secukup rasa.
Alat atau acuan muruku (yang mata paling halus).
.
CARA MEMBUAT:

1. Masukan tepung beras dalam sebuah bekas.
Didihkan air dan masukkan garam supaya larut.
Masukkan air panas sedikit demi sedikit kedalam
tepung beras dan kacau sehingga sebati menjadi
doh. Boleh adunkan dengan menggunakan tangan
dan doh yang dibentuk perlulah tidak melekat pada
tangan anda. Bahagikan doh kepada 3 atau 4
bahagian.

2. Panaskan air dalam bekas kukus. Lapikan kain
putih bersih sebagai pelapis pada bekas
pengukus. Masukkan bahagian doh kedalam
acuan muruku dan dan mulakan pemutaran atau
pemerahan mengikut saiz yang perlukan.
Putuskan bahagian terakhir di setiap kepingan
dengan menekan sedikit kepada putu mayam
supaya tidak terbarai apabila sedia masak.

3. Kukus 5-10 minit. Hidangkan dengan kelapa
parut (100gm) dan Gula perang (100gm). Kalau
ingin warna hijau atau berwangi pandan masukan
dua helai daun pandan dalam air mendidih dan
campurkan perwarna hijau.

Tepung Putu Mayam :-
https://s.shopee.com.my/qODFJoVlo

RESEPI BIHUN PINK KELATE

Bila nampak BIHUN PINK KELATE resepi dari Fariza Mohd Ghazali dah viral rasa mcm nk buat jgk. Sgt2 simple makan dgn keropok yg diramas2 dan cili padi kicap, menambah jgk saya td.

BAHAN-BAHAN :

1/2 bungkus bihun rendam dgn pewarna pink rose sehingga warna yg dikehendaki. Kemudian celur bg lembut tapiskan bihun tu ketepikan

Kangkung celur ketepikan
Bahan tumis
1/2 labu bwg putih dicincang
Udang kering tumbuk Kasar/udang hidup yg kecil
(Tp Kita pakai udang kering)
Sedikit sos labu
Cili api ptg kasar (pd yg suka pedas)
Garam
Gula
Ajinomoto

CARA MEMASAK :

Tumis bwg putih, udang kering, cili api tumis hingga wangi.

kemudian masukkan dlm 2 sudu besar sos labu, garam, gula, ajinomoto kacau sekejap.

Masukkan bihun yg dicelur tadi dgn kangkung celur kkk msk lama sgt sebab bihun tadi dah di celur dgn air panas.

*kalau guna sos labu saje tak jd sgt pink mcm ni sgt, kena campur juga pewarna tp terpulang la nk letak pewarna atau tak.

Kredit : Empunya resepi.

SELAMAT MENCUBA 👍

Bihun :-
https://s.shopee.com.my/50DmCuiznM

KEROPOK LEKOR 😋

20 ke 25 ekor ikan temenung lemak (ambil isi)
2 cawan tepung ubi
1 cawan tepung gandum
Garam ajinomoto
1 sudu baking powder

Cara buat
Blend isi ikan dgn sedikit air (agak2 bg blh blend)
Gaulkan isi ikan yg telah diblend dgn tepung ubi, tepung gandum, garam, ajinomoto, baking powder. X perlu tambah air..
Uli sampai jadi doh..lps tu letak sikit minyak bagi doh licin.
Lps tu gentel la jadi panjang Mana yg Kita nak..
Masa nak gentel tu letak sikit minyak Kat pelapik supaya x melekat..
Sambil tu boleh rebuskan air dulu dlm kuali besar..
Lps air mendidih masukkan kerepok yg dah digentel tadi..masak smp kopok tu terapung naik tu maknanya dah masak elok..toskan dan sejukkan sebelum dipotong..

Resepi sos pencicah

3 sudu cili kering yg dikisar
1cawan air
1sudu besar cuka
2 sudu gula
Garam , ajinomoto
Seketul gula merah
Sikit air asam jawa
1 sudu tepung jagung

Caranya
Campurkan semua dlm periuk kecuali tepung jagung..kacau sampai mendidih..baru masukkan bancuhan tepung jagung kacau smp likat..tutup api

Sumber : Ayu Hidayu

Keropok Lekor :-
https://s.shopee.com.my/30SU6hOHGi

RESEPI JAGUNG SUSU

Hujan2 pekena jagung susu🌽🌽 best jgk ni. Dah la mudah, sedap pulak tu..ni Kak Ru sertakan resepi jagung susu ni 🌽🌽

BAHAN-BAHAN :

🌽Jagung 5-6 btg (sebijik potong 3 )
🌽Susu cair 1 tin
🌽Susu pekat 1 cwn
🌽Air 3 cwn
🌽Gula 3 sudu teh
🌽Butter/planta 5 sudu teh
🌽2 sudu teh tepung jagung

CARA MEMBUATNYA :

Campur semua bahan kecuali tepung jagung. Kacau.

Masukan jagung & rebus jagung dlm 10-15 minit, tgk la size kecik besar jagung tu.

Ketepikan skit, masukkan tepung jagung yg di bancuh dgn skit air.

Kacau2 utk pekatkan skit kuahnya..ok siap👌💯

Kredit : Kak Ru Mazru‎

SELAMAT MENCUBA 👍

Jagung Susu :-
https://s.shopee.com.my/30SU6dz1Rj