Homemade Frozen Kuih Peria :-
https://shope.ee/A9rXEYBE8G
Inti
🤜🏻 1biji kelapa putihnya saja
🤜🏻 300gm gula merah(boleh letak lebih jika tk cukup manis)
🤜🏻 100gm gula pasir
🤜🏻 2helai daun pandan, disimpul
🤜🏻 letak semua dlm periuk, letak sedikit air, masak dgn api perlahan
.
Kulit
👏🏻 500gm tepung pulut
👏🏻 200gm tepung gandum
👏🏻 400gm santan pekat
👏🏻 300gm air pandan
👏🏻
sedikit pewarna hijau epal
👏🏻 sedikit garam
.
Cara-cara
-Satukn santan, air pandan, pewarna dn garam. kacau sebati
-satukn tpg gandum dn tpg pulut, gaul mesra. uli dgn bancuhn santan tadi.
-utk dapatkn corak jalur pda kuih tu, guna sarung buah lai, senang cepat tk buang masa. klu guna lidi pencucuk, jenuh le nk siapkn. utk inti boleh juga tukar dgn kacang
-sapu sarung buah lai tu dgn minyak masak dulu, klu tk nanti melekat
Kredit resepi: Zara Abdul
Selamat mencuba.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan