SOM SOM SAGU /KANJI SOM ~SOM

bekas comel: https://shope.ee/7ADp0lqbrD

BAHAN SAGU

1 cwn sagu
3 cwn air
2 helai pandan
sedikit pewarna hijau

CARANYA

~masak air bersama pandan hingga mendidih/masukkan pewarna hijau
~keluarkan pandan
~masukkan sagu
~kacau hingga pekat/masa ni sagu masih bermata ikan
~tuang sagu ke dalam bekas kecil
~ kukus selama 15min sehingga sagu jernih
~sejukkan
*** boleh juga kacau hingga sagu jernih tanpa perlu dikukus
dengan menambah sukatan air
opah x nk lembik sgt jd opah kukus..

BAHAN KANJI SOM~SOM

1/2 cwn tepung beras
4 cwn santan
garam secukup rasa

CARANYA

~satukan kesemua bahan di dalam periuk/sebatikan
~masak hingga hingga pekat dan meletup2 dengan api sederhana
sentiasa dikacau utk mengelakkan berketul ye
~tuang adunan ke atas sagu
~sejukkan

BAHAN AIR GULA

1 1/2 cwn air
4 keping gula kerek/melaka
*boleh guna gula merah
1/4 cwn gula pasir
2 helai pandan disimpul

CARANYA

~satukan semua bahan
~masak api sederhana hingga mendidih
~tapis dan sejukkan
~siap

SELAMAT MENCUBA