RESIPI SAMBAL BELACAN WANGI, SEDAP & TAHAN LAMA

chopper + mixer : https://shope.ee/5V2qEZfJVB

BAHAN-BAHAN :

6 biji limau kasturi (buang biji)
50g belacan yang telah dibakar
3 biji cili merah + 1biji cili hijau
8 biji cili padi hijau
25 biji cili padi merah
100ml air asam jawa pekat
Masukkan sedikit gula dan garam
*(kisar kasar bahan-bahan)

Tips untuk menghasilkan sambal belacan yang wangi, sedap dan tahan lama.

TIPS 1 :
Bakar belacan sekejap supaya smbal kita lebih beraroma.

TIPS 2 :
Guna asam jawa yang dibancuh dengan air suam. Petua supaya sambal belacan tahan lama.

TIPS 3 :
Limau kasturi yang dikisar brsama kulit (buang biji) sambal lebih wangi dan sedap.

TIPS 4 :
Tinggalkan beberapa biji cili api yang masih bertangkai. Petua supaya tidak sakit perut makan sambal.

Kredit resepi : nurulain Insyirah

..See More

SUP DUMPLING

Sup Dumpling🥟 halal bersama mee wantan kicap. Dumpling lembut berenang-renang dlm mulut. Puas hati buat sendiri boleh makan sampai puas.

mee wantan: https://shope.ee/fxaKATeyW
cookware: https://shope.ee/qH0WVo9CN

Tips dapatkan rasa mee wantan yg bersih,licin dan lembut macam mee tarik asli zie ada kongsi dibawah:

Bahan inti dumpling:
🍄1 keping Isi ayam bahagian dada saiz besar
🍄10 ekor isi udang
👉🏻 kisar tanpa air dua bahan ni atau cincang lumat

🍄Dumpling pastry (segera) secukupnya
🍄1/2 batang lobak merah disagat halus
🍄2 tangkai Daun bawang dihiris
🍄1 sudu kecil Serbuk lada sulah
🍄1 sudu kecil Minyak bijan
Serbuk maggi cukup rasa
Garam & gula secukup rasa
👉🏻 Campurkan semua bahan diatas kecuali 'Dumpling pastry'
dan kacau sebati.

👉🏻Sudukan inti ditengah kulit dumpling dan sapu air dengan jari dikelilingnya supaya melekat. Lipat dua ,sapu lagi air keliling dan kelim  setiap bucu wantan dengan kemas.

Bahan Sup Dumpling:
☘️Bebola ikan
☘️Tauhu telur lembut
🦋4 Ulas Bawang putih tak perlu hiris
🦋3 kepin hirisan Halia
🦋1 biji bawang besar dipotong 4
🦋1/2 batang hirisan lobak putih dihiris bulat
🦋1 Kiub pati ayam
🦋2 sudu besar serbuk pati ayam
🦋Garam & gula jika perlu
🦋Air secukupnya mengikut banyak kuah yg disukai

Cara-cara buat sup dumpling:
🦋 Rebus semua  bahan sup kecuali tauhu telur dan bebola ikan.

🦋Bahan rebusan dah lembut bolehlah keluarkan semua bahan rebusan ambil kuah sahaja.

🦋Masukkan dumpling yg dah siap dibuat awal tadi diikuti tauhu telur lembut dan bebola ikan.Kemudian tabur daun bawang .Dumpling timbul keatas maknanya dah masak.

Cara Masak mee wantan:
🍒Lerai-leraikan mee wantan. Celurkan sekejap mee wantan di dalam air panas menggelegak dgn sedikit minyak .Kacau2 dan Toskan lalu milas dengan air biasa ulang proses ni 3x untuk dapat hasil mee yg licin bersih. (Celur sekejap sahaja bukan rebus lama)

Mee Wantan Kicap:
🍒. Tumis bawang putih setelah bwg garing keluarkan bawang. Masukkan:
🍒. kicap lemak manis
🍒. Beberapa titik minyak bijan
🍒. Sedikit kicap pekat
🍒 sedikit kuh sup dumpling
Masak sekejap semua bahan ni dan gaul bersama mee wantan siap.

kredit: Aisyah humairah

COCONUT BLOSSOM

Hari ini saya buat Coconut Blossom

periuk kukus: https://shope.ee/8KMyCDJ3kS

Coconut Bloosom
3 biji telur (sejuk)
250 gm. gula halus
280g tepung Kek
2 1/2 sudu kecil. serbuk penaik
1 sudu besar ovalette
140g krim santan
Jus pandan 30g (kisar kira-kira 6 daun pandan)
1 sdt pewarna hijau (saya menggunakan pes pandan)

Inti Kelapa Gula Merah
Bahan-bahannya
1 biji kelapa parut bahagian putih sahaja
1 cawan gula merah atau gula melaka
2 sudu besar gula putih (boleh lebih kalau nak manis)
Sedikit garam
2 helai daun pandan (disimpul)
Sedikit air untuk melarutkan gula
1 sudu kecil tepong jagung
Cara-caranya
Gaulkan semua bahan inti dalam kuali  kecuali tepong jagung dan jerangkan di atas api yang sederhana.
Kacau inti hingga merengas dan separa kering dan taburkan tepong jagung. Kacau dan angkat dan ketepikan

Pukul semua bahan sehingga pekat dan gebu.
Isi 1/3 acuan (dilapisi dengan cawan kertas) dengan adunan. Kemudian isi dengan 1 sudu besar inti kelapa & kemudian diisi dengan lebih banyak adunan sehingga acuan hampir penuh.
Kukus dengan api yang tinggi selama 15 minit.

kredit: zaleha saini

RESEPI AYAM MASAK MERAH

Resepi Ayam Masak Merah ni memang ada banyak jenis. Dan ni 1st time kak long Cuba resepi Chef ni. Baru bagi kak long tapi Rasa diaa memang wow!

👉 Bahan² Yang digunakan

* 10 biji bawang kecik
* 5 ulas bawang putih
* 1 batang serai
* 2 cm halia
* 8 tangkai Cili kering
* 4 sekawan
* 1 cm lengkuas (dititik)
* 1 batang serai (diketuk)
* 1 biji tomato (potong dadu)
* ½ cawan air
* 3 sudu minyak sapi
* 1 ekor ayam @ 1 kg
* 2 sudu kecil bijan
* 6-7 helai daun pudina
* 8 sudu @ 120gram kismis hitam
* 12 sudu @ 200ml sos tomato
* 3 sudu madu

🌺 Cara buat ayam Masak Merah Resepi Chef ni :

✔️ Sangai bijan sehingga kekuningan
✔️ Goreng ayam dulu. ( Gaul dengan kunyit )
✔️ Blend bawang kecik, bawang putih, serai Dan halia sampai hancur
✔️ Blend cili kering
✔️ Panaskan minyak. Masukkan 3 sudu minyak sapi.
✔️ Dah cair, tumis 4 sekawan, lengkuas Dan serai.
✔️ Dah bau wangi, masukkan bawang blend tadi. Tumis sehingga Naik minyak .
✔️ Masukkan Cili Kering. Masak sehingga Cili betul² masak. Local air Dari blender Dan masukkan ke kuali.
✔️ masukkan tomato, kacau sekali dua. Masukkan sos tomato.
✔️Masukkan air ½ cawan. Kemudian dah berkuah masukkan ayam.
✔️ Kacau² dia supaya ayam tergaul rata dengan kuah..
✔️ then masukkan kismis. Kacau sekejap.
✔️ Masuk 3 sudu madu. Perasakan dengan sedikit garam.
✔️ Akhir sekali masukkan daun pudina Dan bijan Yang Kita dah Sangai tadi.

Paste Ayam Masak Merah
👉https://shope.ee/qGqg2jnzN

RESEPI KEK PISANG

periuk kukus: https://shope.ee/AK7tfR1XiH

Bahan-bahan:
* 2 cawan tepung gandum
* 2 cawan pisang
* 1 cawan minyak masak
* 1 cawan gula
* 2 sudu kecil soda bikarbonat

Cara-cara:
1. Campur gula bersama pisang dan Lenyekkan pisang sehingga hancur
2. Masukkan minyak, tepung gandum dan soda bikarbonat dan digaul rata
3. Tuang ke dalam Loyang dan kukus selama 45 minit
Selamat mencuba

Kredit: Nur Aliya Maisarah

AYAM GUNTING

Ayam gunting, rangup diluar, lembut dan juicy didalam 😋

frying pan: https://shope.ee/4fTWuiLZvj

Guna tepung goreng serbaguna bestari je.hihi. 😁 Dah takyah g pasar malam petang ni 😆
.
Resepi
- Isi dada ayam yg telah dileperkan
- Tepung serbaguna bestari + 1 sk soda bikarbonat
- Telur + garam - pukul manja je
- Golek isi ayam pada tepung - celup telor - golek semula pada tepung.
- Goreng dengan minyak panas (tenggelam)

kredit : Salimah Olie

APAM NASI

Apam nasi jer..cuma guna acuan spiral ni nmpk cantik...

Acuan apam:
https://shope.ee/3VHVJYTS64

utk resepinya
1cawan nasi *
1 1/2 cawan air*
1cwn gula....*

Blend bahan bertanda*.hingga halus
11/2cwn tpg beras
1/2 cwn tpg gandum
2sudu besr yis kering..saya guna mauripan
Campurkan bahan yg diblend dgn tpg beras tpg gandum dan yis..kacau rata hingga tiada yg bergentel....perap selama 1jam....warna ikut suka ...kacau hingga rata sblm dikukus...dgn adunan ini saya dpt 60 biji kuih...

KUIH ONDE2 @ BUAH MELAKA

Hari ni buat onde2 @ buah melaka.
Kalau makan sebiji2 masuk mulut..meletup air gula dlm mulut..sedap sangat..alhamdulillah❤️

penapis:
https://shope.ee/1fpr85LKDZ
periuk kukus:
https://shope.ee/9pBYr7c9x8

Bahan-
2 cawan tepung pulut
1 sudu besar tepung gandum
*1 cawan air..kalau rasa kurang lembut..tambah sedikit air
1/2 ketul gula melaka..potong dadu kecil2
4-5 helai daun pandan kisar dengan *1 cawan air di atas
Sedikit pewarna hijau (tak nak letak pun boleh)
Kelapa parut putih + sedikit garam halus..gaul sebati (kukus sekejap)

Cara2 buat:

1) Dalam bekas berisi kedua tepung..gaul rata..tuang air pandan + sedikit pewarna hijau..uli2 jadikan doh yang lembut

2) Buat bulat2 doh agak2 nak besar mana..tekan leper doh tadi..isikan gula melaka..bulatkan semula..buat sehingga habis doh

3) Sebelum tu panaskan air hingga mendidih..masukkan 2 helai daun pandan..simpulkan..masukkan doh tadi dalam periuk..timbul dipermukaan boleh angkat doh tu guna penapis kecil..toskan

4) Golekkan buah mekaka atas kelapa parut putih bagi rata..

Untuk elakkan kelapa parut masam,saya kukus sebentar kelapa parut tu dgn secubit garam

Airtangan dan foto-Eniza M. Salim
Kredit Resepi : zura zul

AGAR AGAR SANTAN THAI (ROSE)

Mold agar-agar: https://shope.ee/1AtaX5tyfg

Bahan
250ml air
250 ml santan kara
Atau jenama pun xpe
1/2 sudu makan serbuk agar agar Mermaid
Gula 30 GM
Atau suka manis boleh lebih
Secubit garam

MIx semua  dan masak sampai gula dan agar agar melarut. didihkan sekali shj .tutup api

Tunggu sejuk sikit baru tuang dlm mold .

Kredit resepi puan farida eida

🍌 PUDING PISANG SOS KASTAD 🍌

Pinggan comel: https://shope.ee/2fiOJhnVFT

💛1 sisir pisang berangan -di belah 2
💛2 sudu besar marjerin atau mentega

Bahan Sos Kastad

💛1 tin susu cair
💛1 cawan air
💛1/2 cawan gula
💛4 sudu besar tepung kastad
💛1 sudu teh esen vanila
💛1/2 sudu teh garam

Bahan2 Sampingan

💛Kismis
💛Ceri merah & hijau
💛Biji gajus - di sangai

Cara2 Membuatnya:

👉Sos Kastad 👉 Satukan semua bahan iaitu susu cair, air, gula, garam, tepung kastad & esen vanila. Kacau sentiasa di atas api hingga pekat. Sejukkan di dlm peti ais.

👉Potong pisang. Kemudian, cairkan marjerin. Masukkan pisang & balik2kan dgn marjerin hingga sedikit keperangan.

👉Letak pisang di atas pinggan. Tabur kismis, ceri & gajus. Akhir sekali, siram dgn sos kastad. Sedap di mkn sejuk2 dari peti ais..

Resepi Oleh: Nor Al Fatihah T-hah

RESEPI SOTO AYAM

frying pan: https://shope.ee/9es2qT0NWW

Bahan A
1 ekor ayam di potong ikut suka
3 biji bawang besar (potong 4)
5 ulas bawang putih (di ketuk je)
2 inci halia (di mayang)
2 ketul sub bunjut (cap apa pun tak kisah)
sedikit kayu kayan (bunga cengkeh, bunga lawang, kayu manis)
Cara memasak:

1. Semua bahan A nie hendaklah direbus
2. Bila ayam dah empuk dan semua bahan tu dah sebati masukkan la garam, pak aji, gula sikit.

Bahan B
10 bijik bawang merah
Cara memasak:

1. Bawang ni di goreng dengan minyak baru (minyak yang belum digunakan) minyak ni agak2 , jangan banyak sangat
2. Bila dah kuning tuangkan bawang ngan minyak tu kedalam sup yang dah masak tu.
3. Tutup periuk sup supaya naik bau wangi bawang.

Bahan c
Daun sup dan daun Bawang
Di potong dan masukkan dalam sup tu.
Sambal kicap
Bahan-bahan:
20 bijik cili api
2 bijik limau kasturi (kalau limau nipis 2 belah)
2 ulas bawang putih
kicap
sikit gula
Cara:

1. Tumbuk cili ngan bawang putih , bila dah lumat
2. Masukkan dalam mangkuk, selepas itu tuang kicap, gula dan perahkan limau.
3. Sedia untuk dimakan .

MINI SOSEJ BUN

Buat roti utk minum petang.
Bun sardin & mini sosej bun.

RESEPI BUN SARDIN

oven: https://shope.ee/7KU847fKbJ

1/2 kg tepung
1¼ cawan air suam
1 paket mauripan
2 sudu marjerin
1/2 cawan susu tepung
1/2 sudu teh garam
2 sudu gula
** tambah 1/2 sudu teh
bread improve (jika ada)
untuk roti lebih lembut

INTI
1tin kecil sardin
1 bawang besar holland- cincang
2 sudu cili blend bersama bawang
1/2 sudu teh garam
1 sudu geh gula
1 sudu minyak

1. Masak inti dahulu. Panaskan minyak & tumis bawang holland cincang. Masukan cili kisar hingga garing. Tambah sardin lenyek tanpa sos. Tambah garam/gula & masak hingga kering. Sejukkan

2. Bancuh yis dengan 1/4 caaan air & 2 sudu gula. Biar 10 minit hingga berbuih. (Jika tidak berbuih, mungkin yis sudah mati & sila ganti yis barul

3.Gaul tepung dengan susu, marjerin, garam & masukkan bancuhan yis

4.Tambah air sikit demi sikit sambil diuli hingga lembut. Lebih kurang 1/2 jam

5. Rehatkan 20 minit

6. Bulat-bulatkan dough sebesar bola pingpong & sikan setiap bebola dengan inti sardin

7. Susun dalam tray & biar dough naik selama 1/2 jam

8. Panaskan oven 180° selama 10 minit & masukkan tray roti & bake lebih kurang 20 minit

9. Bila masak angkat & sapu butter pada permukaan roti.. Biar sejuk.

Airtangan dan gambar: Eniza M. Salim

TEPUNG BUNGKUS

periuk kukus: https://shope.ee/4fTGueQm0G

⚘3 cawan santan
⚘1 1/2 cawan tepung beras
⚘1 sudu gula
⚘Sedikit garam

⚘1. Masak atas api perlahan sehingga pekat sambil kacau.

⚘2. Kemudian tutup api.

Bahan inti :
⚘1/2 biji kelapa muda
⚘1 ketul gula melaka
⚘1 cawan air
⚘Daun pandan

Cara:
⚘1. Kacau atas api sampai kering, letak tepung sikit untuk bagi kelapa lembap bersalut. Kalau kurang manis tambah gula putih.

⚘2. Dah masak buat bulat2 kecil untuk dijadikan inti.

⚘3. Bolehlah dibungkus dengan adunan tadi.

⚘4. Kukus api sederhana dalam 15 minit.

Resepi & foto : kredit to real owner moga murah rezeki⚘🥰🙏🏻

RESEPI APAM COKLET

Acuan Apam:-
https://shope.ee/9zUogmTvG9

1cawan gula
3biji telur gred c
1cawan susu cair@full cream
blender smp berbuih

2cwn tepung gandum
½cwn serbuk koko
1st baking powder double action
1st soda bikabonat
-Ayak bahan

1cwn minyak masak
1cwm air panas cuckoo
1st esen vanila

kukus 15-20min
bergantung pada pengukus uolls
sy pakai noxxa

SAMBAL GETUK BERAPII 🔥

Lesung Batu:
https://shope.ee/8pIrIYNBUh

Bahan - bahan
- ikan bilis
- bawang putih
- bawang merah
- cili apii
- serbuk perasa
- limau kasturii

Cara - cara
- goreng bilis hingga rangup
- goreng bawang + cili padi hingga layu
- tumbukk sehingga hancur tambah serbuk perasa & gula
- perah limau kasturii
- makan dengan  nasik panas panas + telur mataa + kicapp .. syahduuu 😭

Sumber : Nuraini Hazirah Zulkefli Parenzas

ROTI CANAI HOMEMADE

Roti canai homemade. Buat sendiri je lepas tu boleh makan bila2

Roti Canai Plate:
https://shope.ee/3fal8zDbQB

1/2 kg tepung gandum (saya guna cap ros)
1biji telur
2 sudu majerin
1sudu kecil garam(larutkan dalam air)
1/2 cawan air sejuk peti ais
2 sudu susu pekat *tepung+majerin+susu jadikan serbuk roti
*masukan air garam+telur
*masukan air sikit2 sampai doh tak melekat kat tgn
*bulat2 kan rendam dgn minyak(2 jam@lebih)
*canaikan jd mcm dlm gambar
*sedia utk di goreng😉

RESEPI AYAM GORENG KARI TERSEDAP

frying pan: https://shope.ee/7KU3VfE7By

Biasa kan kalau ayam goreng kita goreng kunyit je kan. Kalau rajin sikit jadi ayam goreng berempah. Tapi kalini bella nak share resepi campak campak ayam goreng kari. Jom kita mulakan.

Bahan-bahan
1/2 ekor ayam
Bahan A
•••••••••
3 ulas bawang putih
1 inci halia
5 tangkai cili kering
5 sudu makan serbuk kari
1 sudu makan lada sulah
Garam secukup rasa

Bahan B
•••••••••
1 biji telur
1 tangkai daun kari
6 sudu makan tepung jagung
6 sudu makan tepung gandum

Cara-cara
1. Kisar kesemua bahan A
2. Gaul ayam bersama bahan A dan B
3. Perap selama sejam
4. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak
5. Sedia dihidangkan

Ayam goreng kari ni kalau makan dengan kari kosong je pun memang layan habislah.
Selamat mencuba 📷

Kredit: Bella Shabuddin

KETUPAT CARA SAYA 😊

Periuk Kukus: https://shope.ee/fx8i1YzT8

1 Beras pulut - 4 cawan
2 Santan - 2 biji kelapa
3 Daun pandan - 1 helai
4 Daun pisang - 1
5 Garam - Secukup rasa

Caranya
- Rendam beras pulut 2 jam
- Kukus kan beras pulut bersama santan sedikit garam dan daun pandan.
- Nak kukus sampai masak atau separuh masak pun boleh.
- Biarkan pulut sejuk sekejap dan boleh balut dengan daun pisang.
- Dah siap balut boleh lah kukus sekali lagi selama 15 minit atau 20 minit.
- Ok siap dah.
- Ikut suka hampa nak cicah rendang ka kari ka gula ka atau susu 😅
- Selamat mencuba.

Kredit Resepi : hairul hamid

RESEPI DONUT PANDAN GEBUS

Donut mold:
https://shope.ee/VdiVdk21R

Bahan-bahan :
1 kg tepung gandum
1 peket yis/mauripan
2 sb gula
2 sb marjerin
5 sb susu pekat
Air daun pandan
Pewarna hijau

Cara-cara :
*
1. Blender daun pandan dan tapiskan.. masukkan air daun pandan td bsama yis dan gula, msukkn sedikit pewarna hijau dan kacau.. biarkan dalam 15minit hingga berbuih dlm bekas bertutup
2. Dalam bekas lain masukkan tepung.. gaul dengan marjerin dan susu.. gaul smpai jadi macam serbuk roti
3. Pastu masukkan sikit² air rendaman yis td.. uli sampai xmelekat kat tangan
4. Rehatkan doh selama sejam.. tutupkan bekas
5. Sblm menguli, tumbuk²kan doh utk keluarkan angin
6. Sapukan minyak pd dulang utk elakkan dr melekat
7. Kemudian, boleh la bentukkan bulat2
8. Tunggu doh kembang sekejap.. tekapkan lubang kat tgh menggunakan penutup esen vanila.. kemudian, boleh la goreng
9. Kalau nak buat frozen goreng separuh masak je
10.Selamat Mencuba..

Credit : Wan Eila

RESEPI POPIA PISANG

frying pan: https://shope.ee/9zUnGM0VSd

Bahan-bahan:
* Pisang
* Kulit Popia
* Choc Spread/ Nutella

Cara-cara:
1. Sapu choc spread atau Nutella ditengah-tengah kulit popia
2. Letak pisang dan Balut
3. Kemudian goring hingga keperang-perangan.

Makan panas-panas. So shedapp! Nak sedap lagi, makan dengan aiskrim vanila atau sagat cheese.

Kredit: Syafiqah Mursyidah

KUIH TEPUNG PELITA

Buat utk org order separuh,utk tekak sendiri separuh..mkn sejuk2.. Nyaman je tekak.. 😋
Xpandai nk lipat daun.. Bekas camni pun boleh ..😅☺

Resepi tepung pelita

bekas tepung pelita: https://shope.ee/2fiCX7Htcq

Bhn bhgn bawah
1 cwn tpg beras
1 cwn gula
5 cwn air
10 helai daun Pandan (blend guna 1cwn air dr 5 cwn tu utk ambik patinye)
1 sudu mkn air kapur (1/2 sdk kapur ambil Air yg jernih sj.)
Sedikit pewarna hijau jika perlu
Cara
Campur semua bahan dan tapis.
Masak atas api sederhana. Sentiasa kacau supaya tidak berketul sampai dah agak nak pekat perlahankan api dan kacau sehingga nmpak berkilat dan meletup dan bergelembong. Tutup api dan masukkan dlm acuan.

Bahagian ats/putih
4 sdb tpng beras
4 cwn santan..(sy guna santan fresh siap proses rm3 campur air jd kan 4cwn.
2 sdk garam
Cara..
Campur semua bahan dan tapis.
Masak atas api sederhana sentiasa dikacau agar tidak berketul.
Apabila adunan sudah pekat &ada gelembong meletup2,tutup api.
Sebelum tuang adunan putih tabur sikit gula pasir ats adunan bwh dlm setiap bekas td.. Dan baru tuang ke atas lapisan hijau td..
Sejukkan dulu baru simpan dlm peti ais lg nyaman utk di mkn...

Kredit Diwi Taib

TEPUNG PULUT

Mak yang buat kuih ni 😋😋..
Sdap lembut ja masuk tekak😍😍😍...
Kuih2 lama ni mmg legend...

periuk kukus,: https://shope.ee/4fTGueQm0G

Resepi
1paket tepung pulut
1/2 cwn tepung jagung
2cwn Santan pekat
Garam secukup rasa

Cara-Cara
Masak santan,tepung jagung & garam jgn smpai likat cukup suam2 kuku jer..
Letakkan tepung pulut dlm beks besar
Masukkn adunan santan & tepung jagung td... gaul hingga x melekat di tangan ya..

Inti Koci
1bj Kelapa muda
sedikit inti durian ( ade ltk xde xpe)
1cwn gula merah
1/2cwn gula putih
1/2cwn air
garam
Daun pandan (Disimpul)

Cara-cara
Cair kan Gula,Gula merah, garam & air hingga berbuih..
Masukkn kelapa.. Masak biar kering. Pastu letkkan 2sudu tepung gandum.
Mulakan bungkus tepung pulut & inti.. Kukus 10mnt... Siap...

Inshaallah kuih mmg lembut je taw... Selamat Mencuba...

Pic dan air tangan: Noor Baini Bakar
Sumber : Fb

RESEPI CUCUR UDANG - TANPA YIS/ SODA BIKARBONAT

frying pan: https://shope.ee/9zUnGM0VSd

Bahan-bahan:
* 500gm tepung gandum
* 250gm taugeh
* 150gm daun bawang - dipotong kecil
* 150gm bawang besar - dihiris
* 1 sudu teh garam
* 1/2 sudu teh serbuk kunyit
* 2 biji telur
* Udang - dibuang kulit
* Lobak merah - optional
* Cili merah - optional

Cara-cara:
1. Campurkan semua bahan-bahan diatas bersama air sedikit demi sedikit sehinga sebati
2. Biarkan sebentar selama 30 minit sebelum menggoreng

Nota:
1. Goreng dengan api perlahan supaya garing di luar dan lembut di dalam, boleh tambahkanlan sesudu marjerin untuk lebih rangup

Kredit: Aezach AR

POPIA CARBONARA IN THE HOUSE

frying pan: https://shope.ee/8pIl6X9NK4

Bahan-bahan:

* 2 biji bawang Holland
* 8 cili api hijau
* 12 ulas bawang putih
* Sepeket sosej yang dihiris serong2
* Ayam cincang (sy pakai RAMLY @ SAUDI) 1 peket
* Kiub pati ayam (1 kiub)
* 2 tin sos carbonara prego (tin biru cair)
* 1 tin sos cheesy prego (tin kuning)
* Susu full cream 1/2 kotak kecik (100ml) -optional
* Sedikit butter untuk menumis
* Serbuk lada hitam (agak2)
* Mixed herbs (wajib) 2 sudu kecik
* Sedikit bancuhan tepung jagung (pekatkan inti)
* Kulit popia (jenama KG pakai yang 40 pcs punya) inti ni boleh dapat banyak popia. Ikot berapa banyak inti anda letak la, anggaran 2 - 3 peket kulit popia
* Garam (kne rasa dlu, sbb sos carbonara dlm tin dah masin)
* Sedikit tepung + air (gam kulit popia)

Cara-cara:
.
1. Blend bawang, b.putih, cili api (guna air agak2 jgn banyak sgt)
2. Goreng sosej dgn sedikit minyak sehingga agak garing & ketepikan (ini menambahkan tekstur dlm popia)
3. Masakkan ayam cincang dgn sedikit minyak & ketepikan (proses ni cepatkan kita buat inti; air & minyak lebihan proses ni nnt masukkan dlm inti)
4. Panaskan minyak. Tumiskan bahan2 blend.
5. Masukkan mixed herbs + lada hitam sedikit
6. Bila bahan tumis dah agak kering dan bau wangi semerbak, masukkan isi ayam. Masukkan dgn semua air & lebihan minyak. Jgn dibuang.
7. Masukkan kiub ayam. Gaul sebati.
8. Masukkan sos prego (semua). Gunakan sedikit air utk goncang tin tadi. Syg kalau dibiarkan lebihan dia. Kita kena berjimat. 🤣. Gaulkan sehingga rata.
9. MasukkAn susu full cream.
10. Setelah mendidih. Masukkan sosej y digoreng tadi
11. Masukkan sedikit air + tepung jagung. Ini utk pastikan inti kita agak pekat. Kalau tak nnt goreng dia meleleh keluar. (Agak2 ye yang ni)
12. Sejukkan inti.

Kredit: Almie

PAU SAMBAL @ BURGER SAMBAL 😋😋😍😍

loyang: https://shope.ee/2VOh8HDZfV

Resepi Pau Sambal.

1pkt yis
1 cawan air suam
2 sudu gula pasir
2 sudu susu pekat
3 cawan tpg gandum ( mak ngah guna tepung roti )
2 sudu mkn butter/ margerine
1 biji telur
Secubit Garam

Campur semua bahan dan uli sampai doh jd elestik atau doh dh licin dan cantik.
Adun doh tu dlm 10minit atau 15minit untuk hasil yg cantik. ( mak ngah guna BM & uli 30 minit )

Rehatkan 10 minit doh biar jadi 2×ganda dari asalnya. Bila doh dh mengembang,
Bentuk kan doh tadi jd bulat2.
Susun kat loyang yg telah di taburkan dengan tepung* untuk mengelakkan doh melekat kt loyang.
Rehatkan dlm 10minit atau tunggu saiznya dh 2×ganda.

Panaskan minyak dgn api sederhana.
Bila doh dh kembang, sedia untuk digoreng.
Biar masak sebahagian itu baru lah terbalikkan ya.

Bahan2 untuk Sambal Tumis.

Cili kering - agak2 dlm segengam
Bawang besar- 4biji
Bawang putih- 4 ulas
*ikut banyak mana yg diperlukan ya untuk buat sambal.. kalau nk lebih..lebihkan bahan2 nya.
Garam dan gula pasir secukup rasa.
*Daun pandan untuk aroma wangi.

Panaskan minyak
Blender bahan2 tadi tumis hingga pecah minyak dan btl2 garing.
Dah ok masukkan gula dan garam dan biarkan masak hingga sambal itu kering.
Dah siap....
Nak sedap lg goreng ikan bilis taburkan kt sambal tadi.

Tips.
Untuk hasilkan sambal yang tahan lama dan sedap. Masak dlm lingkungan 4 -6jam bergantung pada banyak mana sambal itu.

Bila semua dah siap.. pau dan sambal dh siap jadi belah kan pau tu sapukan sambal tu kt tengah2 pau dan letak timun.
Sedia untuk dihidangkan.

Selamat mencuba

Foto & Air Tangan : Noor Baini Bakar

RESIPI SAMBAL BELACAN WANGI, SEDAP & TAHAN LAMA

Food container transparent:-
https://shope.ee/AK7YthT6jW

BAHAN-BAHAN :

6 biji limau kasturi (buang biji)
50g belacan yang telah dibakar
3 biji cili merah + 1biji cili hijau
8 biji cili padi hijau
25 biji cili padi merah
100ml air asam jawa pekat
Masukkan sedikit gula dan garam
*(kisar kasar bahan-bahan)

Tips untuk menghasilkan sambal belacan yang wangi, sedap dan tahan lama.

TIPS 1 :
Bakar belacan sekejap supaya smbal kita lebih beraroma.

TIPS 2 :
Guna asam jawa yang dibancuh dengan air suam. Petua supaya sambal belacan tahan lama.

TIPS 3 :
Limau kasturi yang dikisar brsama kulit (buang biji) sambal lebih wangi dan sedap.

TIPS 4 :
Tinggalkan beberapa biji cili api yang masih bertangkai. Petua supaya tidak sakit perut makan sambal.

Kredit resepi :
Nurulain Insyirah
Kredit gambar :
Hussin & daily makan

SELAMAT MENCUBA 👍
Kredit: ARUA

RESEPI APAM GULA MELAKA♥️

Gula Melaka :-
👉https://shope.ee/2q1XxjZMRf

Kali ni guna Acuan Viral tu😃,
Laaagi senangggg, cantik pun ya juga.
Tapi tu la lepas guna acuan tu,
Mmg becinta juga nak membasuhnya🥹.

Syabas la utk seller yg buat
beratus2 kuih kaswi dan apam setiap hari,
Mcm mana la korang basuh acuan kecik2 tu ya😄

❗Resepi Apam Gula Melaka❗

Bahan A
1 cwn gula melaka
1 cawan gula
2 cawan air
Sedikit garam
2 helai daun pandan
*cairkan dan biarkan sehingga sejuk

Bahan B
1 sudu mkn  yis
1/2 sudu mkn gula
1/4 cawan air suam
*campur semua gaul rata tgu sehingga kembang/berbuih

Bahan C
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung beras

*kelapa parut,bubuh sedikit garam, kukus sebentar dgn daun pandan.

Cara2
Campur semua bahan ABC, gaul rata sehingga sebati, perap selama 1jam

Panaskan pengukus,sehingga berasap,sapu loyang dgn minyak, kemudian tuang adunan perap kejap dlm 10min, kukus selama 45min.

*Jika guna acuan, pastikan acuan sapu dgn minyak ya.
Masa mnngukus jadi singkat 10-15min sahaja

Biarkan betul2 sejuk kemudian potong dan makan bersama kelapa.

kredit: nana sabrina sarsan

KUIH KERIA

frying pan: https://shope.ee/8pIl6X9NK4

Kuih keria
1) Bahan-bahan untuk kuih :
1 kg keledek putih
1 cawan tepung gandum (anggaran, tambah kalau kurang)
1 sudu teh garam halus
2 sudu minyak masak (guna waktu nak bentuk keria)
Minyak secukupnya untuk menggoreng.

2) Bahan-bahan untuk sira :
1 1/2 senduk gula pasir
1 senduk besar air

CARA-CARA :

1) Kuih Keria

- Keledek dibuang kulit dan dipotong kecil.
Rebus dengan air secukup dengan garam hingga empuk.

- Setelah empuk angkat toskan air. Terus lecek keledek hingga lumat dalam keadaan keledek masih panas.

- Biarkan suam-suam kuku baru letakkan tepung sedikit demi sedikit. Agak-agak kuih dapat dibentuk jadi gegelang kecil dan tak terlalu seroi.

❗Tips penting waktu bentuk gegelang kuih keria. Gunakan minyak supaya bentuk gegelang jadi cantik dan kuih tidak keras. Elakkan guna tepung waktu nak bentuk sebab nanti keria kita akan jadi keras.

- Goreng kuih keria di dalam minyak yang sederhana panas hingga kuning keemasan.

- Angkat dan toskan minyaknya. Biarkan sejuk seketika sebelum disira dengan gula.

2) Sira Gula

- Masak gula pasir dan air dengan api sederhana hingga berbuih.

- Setelah berbuih, perlahankan api dan masukkan kuih keria tadi. Kacau rata sehingga gula melekat pada seluruh kuih.

- Tutup api setelah gula tersalut pada kesemua kuih keria.

- Hidangkan kuih keria dan sedia dinikmati.

PUDING SAGU LAICI KUAH KASTAD

bekas puding comel: https://shope.ee/8ezKu6M2aI

Bahan-Bahan:

💛1 1/2 cawan sagu putih -di rendam dlm air 10 minit & toskan
💛7 cawan air
💛1 helai daun pandan -di simpul
💛1 sudu teh sirap rose
💛Beberapa titik pewarna merah

Bahan Kuah Kastad:

❤️1 tin susu cair
❤️1 cawan air
❤️1 tin laici (asingkan buah & air laici)
❤️1 cawan air laici
❤️1/2 cawan gula pasir
❤️4 sudu besar tepung kastad
❤️Secubit garam
❤️Pewarna kuning -optional

Cara2 Membuatnya:

👉Didihkan air bersama daun pandan. Kemudian, masukkan sagu. Kacau & masak sagu hingga bertukar jernih.

👉Toskan sagu & lalukan di bawah air paip utk buang kanji.

👉Campur sagu dengan sirap rose & pewarna merah. Kacau rata. Kemudian, sudukan ke dlm acuan mini & sejukkan di dlm peti ais.

👉Sos Kastad
👉 Satukan susu cair bersama air, air laici, gula, tepung kastad, pewarna kuning & garam. Kacau sentiasa di atas api hingga pekat. Tutup api & sejukkan di dlm peti ais.

👉Keluarkan sagu dari acuan. Letak di dlm mangkuk & tuang sos kastad. Letak laici sekali.. Sedia di hidangkan sejuk2 dari peti ais.

Resepi Oleh: Nor Al Fatihah T-hah

RESEPI PUDING KASTARD TIRAMISU

Bratur nk masuk peti..😁😁Stok utk mggu ni..😋😋Skali makan serius xleh brenti..😆😆 senang 5bahan je

set periuk: https://shope.ee/9KF1bGiCwd

1) Susu pekat 1 tin..
2) Susu cair 1 tin..
3) Air 5 tin (sukat pkai tin susu)
4) kastard 11 sudu membukit
5) Biskut marie perisa kopi
6) Milo..

Cmpur sume kecuali biskut n milo..kacau smpai sbati..lps 2 bru buka api..api sederhana je..kacau smpai jadi pekat and likat..jgn brhenti kacau..klu x,kastard akan jd brketul2..ttp api..msukkn dlm bekas..
Lps 2 lapis ngan biskut marie prisa kopi..klu sy,sy msukkn biskut dlm plastik,hncurkn dan cmpur ngan milo..bru tabur ats kastard..blh jgk patah2kn biskut n cucuk2 je dlam kastard..tp bg sy,wat cmtu xsdp..tgu sejuk then masuk peti..dh sejuk elok,blh ngap..hehe..

Kredit :  Khama Azlina Khamaruzaman

RESEPI LAPIS PANDAN SANTAN BY MR. ALI ✨

Jom buat!

Loyang:
https://shope.ee/2VOh8HDZfV

📌Bahan - Bahan :

LAPISAN PERTAMA
- Loyang  8 inci
- 10g agar agar serbuk (1 paket)
- 4 cawan air ( 1 liter)
- air pandan yg dikisar (5 hingga 6 helai dau pandan + 1 cawan air. Kisar & tapis)
- 3/4 cawan gula ( 150g)
- sedikit essen vanila

LAPISAN KEDUA

Lapisan Kedua :
- 2 setengah cawan air
- 10 gram agar agar serbuk
- 3/4 cawan gula (150g)
- 200g santan pekat
- 1 tin susu cair (370ml)
- sedikit garam

📌Cara - Cara:
LAPISAN PERTAMA
- masukkan kesemua bahan lapisan ini, kacau sebati dulu baru hidup api perlahan
- kacau hingga mendidih. Anggaran dalam 15 minit kacau hingga mendidih
- dah mendidih matikan api dan kacau  5 minit dan sila tapis
- satu layer saya buat dalam sukatan 1 cawan (250ml)
- wajib guna cawan atau apa2 bekas yg ada sukatan supaya layer sekata
- jadi tuang layer pertama dan sejukkan dalam peti selama 5 minit
- lebihan adunan pertama ni letak atas loyang atau apa2 bekas dan isikan dengan air panas supaya agar agar lebihan tadi tidak mengeras

LAPISAN KEDUA  :

- masukkan kesemua bahan lapisan ini, kacau sebati dulu baru hidup api perlahan
- kacau hingga mendidih. Anggaran dalam 20 minit kacau hingga mendidih
-dan mendidih matikan api dan kacau 5 minit
- tuang perlahan lahan keatas lapisan pertama tadi dan sejukkan selama 5 minit
- ULANG CARA YANG SAMA BAGI SETIAP LAYER SAMPAI HABIS ADUNAN. Setiap lapisan wajib SEJUKKAN SELAMA 5 minit didalam peti baru tuang layer seterusnya
- walaupun kita dah tuang air panas supaya lebihan puding tidak mengeras sewaktu tunggu setiap lapisan tu sejuk, jadi jangan risau panaskan balik atas api perlahan sampai adunan cair balik dan tambahkan sedikit air
- lapisan terakhir boleh sejukkan selama 2-3 jam dalam peti
- dah siap!
- ketahanan puding ini selama 4-5 hari di dalam peti
Selamat Mencuba! ❤️

kredit: Muhammad Ali

RESEPI ROTI PURI

pencanai :-
https://shope.ee/7UnN43CUKX

Bhn²
1/2 kg tpg gandum + 2 sk baking powder
1/2 paket yis mauripan.(campur dlm air suam)
3 sb minyak masak
2 Sb gula+ sedikit garam(satukan ngan air suam)

Cara²
Masukkan  minyak,air gula dan garam td dlm tepung.kacau Smpai semua sebati..ramas² tepung hgga mcm serbuk roti.kemudian masukkan yis yg telah kembang dlm tpg tadi.kacau sebati .tambah air suam secukup nya untuk adunan yg lembut.uli doh smp x melekat kt tgn..
Dah siap masukkan dlm bekas dan tutup ngan tudung atau kain lembab.1/2 jam adunan akan kembang.pukul² adunan utk keluarkan angin.pastu blh bulat²kan adunan.dan blhlah canaikan nipis.goreng dlm minyak yg betui² panas.sewaktu menggoreng curahkan minyak panas atas adunan bila dah mengembang balikkan cepat² supaya x merekah

Kredit : Noor Baini Bakar

RESEPI AGAR-AGAR PANDAN SANTAN

acuan agar- agar (bunga mawar besar): https://shope.ee/9KF1FLh8fQ

Bahan-bahan:
* Agar2 tali - sebungkus
* 4/5 helai Daun Pandan (dikisar dengan air sebanyak 150ml air)
* Telur - sebiji
* Santan kotak - sekotak
* 1 penutup Perasa pandan (optional)
* Mug penyukat (beli di Mr. DIY)
* Gula kasar - ikut citarasa

Cara-cara:
1. Masukkan agar-agar dan air sebanyak 1400ml dalam periuk
2. Kacau sehingga agar-agar hancur dan masukkan gula secawan. Ini boleh rasa sendiri, nak manis boleh letak lebih gula
3. Bila agar-agar & gula dah hancur baru boleh masukkan air daun pandan yang dikisar. Kalau air pandan tu pekat tak perlu tambah pewarna hijau lagi. Air pandan ni jugak dah wangi. Kacau dalam 5 minit.
4. Campurkan telur dan santan dalam mangkuk lain kemudian baru campurkan dalam periuk. Dah masukkan, kacau dengan perlahan dan kecilkan api.
5. Agak-agak dah masak dalam 5-10 minit, tutup api.
6. Tuang dalam container/ Loyang, biarkan sejuk baru masukkan dalam peti ais

Kredit: Jueliner Winnie

RESEPI DADIH CHEESY MANGGO & DRAGON FRUIT

set periuk: https://shope.ee/5KisTsyqmo

Bahan-Bahan:
- 1 pek serbuk dadih (vanilla)
- buah mangga
- buah naga
- cheddar cheese
- 1500ml air

Cara-Caranya:

1) Masukan 1500ml air dan panaskan dalam periuk

2) Bila dah naik bintik-bintik buih, masukkan 1 pek serbuk dadih perisa vanilla

3) Serbuk dadih dah larut, boleh biarkan didih seketika

4) Tutup api dan suamkan adunan

5) Sementara tu boleh potong buah buahan

6) Tuangkan adunan dadih tadi, buang buih-buih atas permukaan, tunggu dadih kental

7) Bila dah kental, hiaskan dengan buah buahan

8 ) Sejukkan

9) Parut cheese ketika menjamu selera

RESEPI NAN CHEESE 🤗

Papan pencanai: https://shope.ee/99vXJQngeo

Simple menu untuk minum petang/breakfast

BAHAN-BAHAN :

√ 2 cwn tepung gandum
√ 1 ½ sudu besar yis
√ 2 sudu besar marjerin
√ 2 sudu besar gula
√ 1 sudu besar susu pekat manis
√ ¾ cawan air suam
√ Secubit garam
√ Cheese mozarela

CARA-CARANYA :

1. Campur yis,gula & susu pekat dlm air suam.Tunggu yis kembang.

2. Gaul marjerin & garam dengan tepung gandum.

3. Masukkan campuran yis, gaul rata sehingga adunan tak melekat di tangan.

4. Rehatkan doh 30-45 minit.

5. Tumbuk² doh untuk buang angin, bentukkan bulat. Gelek dan letak cheese.

6. Bulatkan dan gelek semula.Rehatkan doh sekejap.

7. Boleh masak atas pan.Tutup pan dan masak dengan api kecik.

8. Setelah masak boleh sapu sikit marjerin di bhgian atas untuk efek kilat.

*Adunan 2 cawan tepung boleh dapat 4 keping nan size macam dalam gambar*

Kredit : Siti Ayu Ishak

SELAMAT MENCUBA 👌

MACARONI DAGING CHEESE

frying pan: https://shope.ee/2fi3ZLY4xG

Macaroni ni sedap sgt2 makan dgn cili sos..

Bahan2 utk macaroni daging cheese utk sepeket macaroni :

2 biji bawang holland
Daun sup
8 biji telor
1 peket macaroni
Setengah susu kotak full cream
Black papper
Garam
Kiub pati lembu
Mozarella cheese
Daging cincang sepeket
Olive oil utk menumis

Cara2 membuatnya :

1. Rebus macaroni sampai masak. Sebelum masak macaroni. Pastikan air mendidih dahulu. Lepas tu letak minyak dan garam secukup rasa. Dah siap masak. Toskan macaroni tu.

2. panaskan kuali. Tumis bawang hollang sehingga keperangan. Masukkan daging cincang dan masak sampai daging tu masak sepenuhnya..Lepas tu masukkan macaroni yang kita rebus tadi.. tabur daun sup,garam,kiub pati lembu. Gaul2 semua sampai sebati. Tutup api

3. Pecahkan telor ke dalam mangkuk bersama susu full cream,garam, dan blackpapper. Kacau2 dgn whisk semua bagi sebati. Lepas tu rasa sikit, semua cukup rasa tak.. dah semua cukup rasa. Ambik tray,loyang atau bekas kaca. Letak macaroni dalam tu. Kemudian tuang susu yang kita dah kacau tadi. Sampai paras atas macaroni. Bakar suhu 170 selama 45 minit. Lepas tu cucuk dgn lidi, kalau tak melekat. Maknya dah masak semuanya. Last sekali baru tabur cheese. Pastu bakar lagi sekali sampai cheese tu garing sikit.

Selamat mencuba semua💗

kredit: nor atika nazirah

PAU GORENG INTI KACANG MERAH

Frying pan: https://shope.ee/2fi3ZLY4xG

📍Bahan-Bahan:

📍Bahan Pau:
250 gm tepung gandum
5 gm yis segera
20 gm shortening
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh baking powder
40 gm gula halus
1 sdb susu tepung
110 gm air

📍Cara Membuat:

1. Untuk membuat kulit pau pula, masukkan tepung ke dalam mangkuk adunan.

2. Selepas itu satukan air, yis, shortening, gula dan garam. Uli adunan ini selama 30 minit dlm breadmaker

3. Bentuk doh bulat2 setiap satu menjadi 40gm... Kemudian simpan doh selama 10 minit dengan ditutup plastik.

4. Setelah 10 minit, ambil doh dan tepekkan menjadi bulat.

5. Kemudian isikan intinya(inti tu saya beli dekat bakery)dan selepas itu ditutup dan dibulatkan. Simpan selama sejam.

6. Selepas sejam barulah digoreng dengan minyak sederhana panasnya. Goreng sehingga warna keperangan.

FOTO DAN AIR TANGAN : Noor Baini Bakar

RESEPI CHICKEN CHOP RANGUP

Serbuk Roti :- https://shope.ee/2AlhUNY4Xa

Bahan-bahan:
* 1 keping bahagian dada ayam
* 1 biji telur
* 1 sudu tepung bestari
* 1 sudu tepung ubi
* Serbuk roti secukupnya
* Minyak untuk menggoreng

Cara-cara:
1. Celupkan dada ayam yang telah dihiris nipis ke dalam telur, tepung bestari, tepung ubi dan secubit garam.
2. Gaulkan sehingga agak pekat – boleh tambahkan tepung jika masih cair
3. Kemudian celupkan ke dalam serbuk roti sehingga rata.
4. Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.
5. Angkat dan toskan dan sedia untuk dimakan bersama mayonis atau cheezy mayo

Kredit: Kak Haney

KARIPAP

Mould Karipap :-
https://shope.ee/3KxesSI7Gx

karipap kulit licin, tapi rangup sampai petang. Resepinya sya sertakan , mana tau ada mau buat untuk jualan. Dlm ada rezeki kita, ada juga rezeki untuk orang lain.

* 1 kg Tepung gandum( sya guna cap sauh)
* 50 gram Tepung Beras cap teratai( cap gajah 1 pun boleh)

* 1 cawan minyak masak( panaskan sampai keluar asap sedikit)

* 1 sudu teh garam ( ikut selera masing masing) nak tambah pun boleh

* 1 1/2 sudu teh gula( ikut selera nak manis tambah)

* 380 ML - 400 ML Air biasa( tuang sikit sikit) doh jngn terlalu lembek, sebab, bila di rehatkan doh akan lembut sendiri.

# Gaul tepung gandum dan tepung beras dlm satu tempat, tuang dengan minyak yng telah di panaskan( gaul dengan sudu ya, nanti tangan melecur, dah sejuk sikit, baru ramas2 tepung sampai jadi serbuk roti, baru tuang air yng telah di campur dengan garam dan gula. uli sebati dan rehatkan doh selama 30 minit. barulah mula mencanai.

cara menggoreng,
# panaskan kuali menggunakan api yng kecil sampai minyak panas, jngn guna api besar nanti karipap jadi lembam.. selamat mencuba.

Kredit empunya resepi

KEK MARBLE RED VELVET CHEESE

Kek marble red velvet cheese...lembut gebu yg penting kurang manis. 😋😋😋

Loyang: https://shope.ee/1VVwiTxNTq

Resepi:

Bahan A
-3/4cwn marjerin
- 120-130g cream cheese

Bahan B
-1cwn gula kastor
-1sb minyak
-esen vanila

Bahan C
-4biji tlur gred B

Bahan D
-1 1/2cwn tepung naik sndri
(kalau xda boleh letak tepung gndum+1sk baking powder)

**mix high speed bahan A sampai sebati. (2-3min)
**then masukkn bhn B..mix smpai warna pucat..lebh kurng 5-6min.
**masuk bahan C satu persatu..mix smpai sebati kemudian baru masuk lagi sebiji smpai habis.
**masuk bahan D sedikit demi sedikit..slow speed..ok siap.

-bahagi adunan kepada 2.

Paste red velvet.
1/2sb red velvet emulco+1/2sb serbuk koko+1/2sb air panas

1 adunan masuk paste red velvet..1 lagi biarkan original...masuk loyang secara berselang seli@tompok2....ana guna loyang saiz petak 8*8...
bakar suhu 160 api atas bwh selama 45min...15min trakhir letak rak bawah.

Credit : Ana Mohd

RESEPI ROTI SOSEJ KUKUS

Periuk Kukus:
https://shope.ee/5zyM4ViJoH

Bahan-bahan:
Roti sosej
Sosej
Cheese slice
Mayonese
Sos cili

Cara-cara:
1.Mula² kukus sosej selama 5minit. Kalau sosej tu beku boleh up lagi masa supaya hilang beku. Kita guna sosej cheese. Kalau nak sedap baik guna sosej yg berkualiti sikit, kalau guna sosej murah nanti rasa dia pun tak berapa sedap.
2.Potong roti jangan sampai terputus.
3.Masukkan sosej ke dalam roti kemudian selimutkan sosej dengan cheese slice yg di belah dua bahagian.
4.Kukus selama 5minit atau sehingga cheese cair. Roti sosej yg dikukus akan menghasilkan roti yg lembut dan gebu.
5. Paipkan mayonese dan sos cili atas roti. Kita guna sos cili peket mekdi. Kalau dapat sos jangan dibuang, boleh buat macam-macam dengan sos tu.
6. Akhir sekali taburkan parsley kering atasnya. Kalau tak ada pun tak apa sekadar untuk lawa-lawa aje
Hias dengan daun salad dan tomato cherry, sedia untuk dinikmati.

Credit : Suzana Othman

Coklat Magnum Cake

Sedapnye Coklat Magnum Cake. 😋😋

Loyang: https://shope.ee/9ereMvB1fU

Resepi lengkap di bawah. share lepas ni boleh buat kat rumah. 😉

BAHAN A :
200g minyak jagung
200g gula kastor
250g susu full cream
250g susu pekat manis
1/4 tsp garam

BAHAN B :
160g tepung gandum
1tsp vanilla powder
1tsp soda bikarbonat
1tsp baking powder

BAHAN C :
3biji telur (A)

CARA-CARA :
1.Satukan kesemua BAHAN A dan masak di atas api sehingga adunan mendidih dan berbuih.
2.Seterusnya satukan BAHAN B dan ayak. Ketepikan sebentar.
3.Kemudian putarkan BAHAN C sehingga kembang dan gebu.
4.Akhir sekali satukan BAHAN B & C ke dalam BAHAN A dan kacau sehingga sebati dan tak berketul.
5.Tuangkan adunan kek ke dalam loyang saiz 9” dan kukus selama 1 1/2jam sehingga masak.

BAHAN TOPPING COKLAT MAGNUM :
100g badam cincang (disangai)
150g dark coklat
150g milk coklat

CARA MEMBUAT TOPPING COKLAT MAGNUM
1.Seterusnya sangai badam cincang sehingga keperangan. Ketepikan.
2.Kemudian panaskan kuali dan cairkan coklat. 3.Tuangkan badam cincang tadi dan kacau sebati.
4.Akhir sekali toppingkan kek dengan coklat magnum td.

Kredit resepi to real owner mohon dihalalkan ilmu.. Terima kasih 🙏