Bahan-bahan:
1 botol kecil kicap masin
1 botol kecil sos cili
1 kg gula pasir
1/2 kg gula merah
1/2 keping belacan (lenyekkan hingga tak berketul)
1 1/2 sudu besar cili serbuk (ikut selera masing-masing)
Cara-cara membuat:
* Masukkan kicap, sos cili, gula pasir, gula merah, belacan kedalam kuali dan panaskan.
* Kacau semua bahan hingga sebati atau larut.
* Masukkan serbuk cili sikit-sikit ikut selera.
* Kacau semua bahan sehingga pekat / likat / berkilat dan tutup api.
* Kuah akan menjadi pekat setelah sejuk sepenuhnya.
P/s: masa untuk kacau kuah rojak sekejap je sebab tidak menggunakan air.
Selamat mencuba semua π
Kredit kepada empunya resepi
Kuah Rojak Mak Bee :-
https://s.shopee.com.my/2LEB6RTDbW
Tiada ulasan:
Catat Ulasan