Bahan-bahan:
๐1 1/2 cawan tepung gandum
๐1 1/2 tepung beras
๐1/2 cawan tepung ubi
๐1 1/2 cawan gula pasir
๐8 cawan santan sederhana pekat - 1 1/2 biji kelapa parut
๐1 sudu kecil garam
๐Pewarna kegemaran - rujuk pada gambar
Cara:
1. Gaulkan/blender(ikut mudah) semua bahan-bahan sampai sebati dan tapiskan.
2. Bahagikan adunan kepada 6 bahagian.
3. Masukkan pewarna ke dalam setiap bahagian.
4. Panaskan kukusan dan sapukan sedikit minyak pada loyang yang akan digunakan dan kukus loyang sebentar, nak lagi selamat alas loyang dengan plastik.
5. Masukkan 1 bahagian adunan dan kukus selama 5 minit.
6. Buat sampai habis, boleh rujuk warna pada gambar, bagi adunan terakhir, saya balut tudung periuk dengan kitchen towel agar air tidak menitis ke atas permukaan kuih dan dikukus dalam 20 minit.
7. Setelah masak, angkat dan sejukkan selama 2 jam. Pastikan kuih betul sejuk barulah di potong dengan menggunakan pisau plastik..
Semoga berjayaโฃ๏ธ
Kredit: Yang empunya resepi
Loyang Talam
https://s.shopee.com.my/9pKw3FqAMd
Tiada ulasan:
Catat Ulasan