Peminat2 sotong boleh try masak. Memang terangkat kaw2 punya sedap. Untuk sahur & buka memang penambah selera. Bertambah2 nasik..
Bahan-Bahan :
✔️ Sotong stgh kilo
✔️ Ubi kentang 2 biji ( Grg dulu ketepi kan)
✔️ Cili merah 3biji
✔️ Cili Padi 6 biji
✔️ Bwg kecik 3 ulas
✔️ Sedikit belacan
✔️ Bwg putih 2ulas(Semua tumbuk dulu ya)
✔️ Serai sebatang ketuk2
✔️ Air asam jawa satu cwn
✔️ Sedikit kicap manis
✔️ Pati ayam knoss Seketul
✔️ Sedikit garam dgn gula
✔️ Hiasan
Cili padi 6 biji
Cili merah sebiji
sedikit daun bwg
Cara2
Tumis bhn2 yg d tumbuk xd... Sampai pecah minyak... Kemudian masukkan air asam jawa, air lemon 2 sudu kecik, Sedikit kicap manis ,Pati ayam, Garam dgn Gula, Masak bgi pekat kemudian masukkan Sotong masak smpai kering sedikit kuah ,kemudian masukkan ubi yg d grg xd dgn hiasan. Siap blh di hidangkanπ
Pes Masak 3 Rasa :-
https://s.shopee.com.my/qODMTKgFD
Tiada ulasan:
Catat Ulasan