1.Blend lumat bawang merah,bawang putih,halia lengkuas sedikit saja..
2.Tumis bahan yg diblend tadi,kulit kayu manis,serai ketuk.Sampai naik bau n garing.
3.Masukkan serbuk ketumbar sedikit serbuk jintan manis sedikit.Nak sedap,beli yg biji..sangai..blender kering..(kalau malas beli je yg dah siap settle)
4.Masukkan perencah soto brand adad ( paket hijau )
5. Kacau bagi rata.
6.Masukkan air biar mendidih,masukkan ayam (terpulang nak rebus skli dlm kuah atau goreng)
7.Perasakan dengan garam dan serbuk perasa..
Resepi sambal kicap :
Cili padi,bawang goreng,bawang putih,kicap manis atau lemak manis,cuka sedikit (xletak cuka pon xpe) tak perlu tambah air.
Credit : Apple Green
Mee Soto :-
https://s.shopee.com.my/2Aukkb0cDr
Tiada ulasan:
Catat Ulasan