LONTONG

Periuk :-
https://shope.ee/5fKXd67tq9

Lain org lain caranya...
Papa masak lontong mcm ni
Tempe 3 keping
Tauhu 3 keping
Digoreng hingga garing - angkat dan ketepikan
Kobis 1/4 belah
Carrot 2 batang
Kacang panjang segenggam
Ubi sengkuang sebiji
Kesemua sayur potong mcm biasa
Soon dan fucuk direndam hingga kembang

Ikan bilis segenggam
Kunyit hidup 4 PCs
Bwg besar 2 biji
Bwg putih 3 ulas
Sedikit halia
Blender semua tu dan tumis dgn sedikit minyak. Mskkan Serai ketuk 2 btg. Masak hingga pecah minyak.
Mskkan santan kotak 1kg dan air 1 kotak guna kotak santan yg sama.
Mskkan kesemua bahan2 yg diatas tadi
Mskkan garam, aji n gula secukup rasa.
Masak hingga betul2 didih
Tutup api siapkan utk dihidangkan.

kredit: nazri mat zain