🍁RESEPI PUTRI AYU REDVELVET🍁

Acuan apam: https://shope.ee/504q9C195F

🍁Bahan²
-------------------

🍁3 butir telur grad A
🍁1 sudu mkn ovalet
🍁1 cawan penuh gula
🍁½ sudu kecik garam

👉Mixer bahan² tsbut di ats👆 hingga putih berjejak,  ( gebu ) ketepikan

🍁2 cawan tepung gandum
🍁1 cawan santan ( ½ cawan pekat ½ cawan air )
🍁1 sudu kecik baking powder
🍁½ sudu kecik soda bikarbonat
🍁1 penutup botol pewarna Redvelet
🍁1 penutup pewarna merah
🍁1 sudu mkn cuke mkn
🍁 separuh kelape
🍁sesudu tepung ubi (gaulkan dgn kelape )
🍁minyak masak utk mengoleskan acuan putri ayu

👉 campurkan tepung gandum dgn baking powder dan baking soda td kaup smpai sebati..( ketepikan )
👉 campur kan santan td dgn pewarna Redvelvet dan merah serte cuke ( ketepikan )

👉Amik bahan yg kite Mixer td kemudian masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit kemudian kaup smpai sebati secara berselang seli dgn santan,.. lakukan smpai tepung dgn santan smpai hbs lalu ketepikan dan biarkan slme yg kite nak ( 1-2 jam ) optional
👉 panaskan pengukus smbil kite  sapu acuan dgn minyak masak

👉Bile di rase adunan tu dah cukup kembang, .amik acuan kemudian kita  bg kelape sdikit hingge memenuhi keseluruhan acuan..
👉 masukkan adunan kedalam acuan, jgn smpai penuh sgt. (agak ²)
👉bile pengukus td dah pns dan air pon dah mendidih , kukus kue slme 15 menit dgn api sedang,..sblm nye jgn lupe utk balut penutup dgn kain agr uap x jatuh menitik kene kue yg kite buat td,..klw terkene akn menjejas kan permukaan kue tsbut..
👉Bila dah 15 menit bukak penutup pengukus secara cpt , awas jgn smpai menitik..angkat dan dingin kan
👉Bila dah dingin baru blh kite keluar kan dari acuan lalu siap utk di pack..

siap untuk di hidangkan atau di jual,..

kredit: syifa ifa