No xantum gum no psylium husk
Easy dan pipe using piping bag.
📍 homemade mee bayam
📍 homemade buah naga /beetroot mee
piping bag: https://shope.ee/505oo7u6Ma
🌟Resepi mee bayam /kale/basil +garlic
80g tepung cassava ladang lima
60g tapioca starch
40g tepung beras
Sedikit garam
Sedikit lada serbuk (pilihan)
80g telur
95g air bayam., bayam dikisar dgn sedikit air
Air utk merebus mee
Minyak utk salut mee after masak
Cara membuatnya
Blend bayam dgn air dan ambil 95g air bayam
Campur telur dgn air bayam
Campurkan semua bhn2 kering dan masukkan air bayam dan telur dan gaul sebati ,
Masukkan dlm pping bag
Rebis air sehingga mendidih
Pipe pjg2 mee dan jgn masak terlalu lama , angkat toskan
Dan transfer ke dlm air sejuk sekejap
dan angkat kemudian sapu minyak sedikit agar x melekat.
🌟buah naga mee/ beetroot mee
Resepinya
40g tepung cassava padang lima
30 g tepung ubi kayu
20g tepung beras
Air buah naga + telur = 80-85g sebaiknya telur size kecil 40g lebih kurang mcm tu
Salt , black pepper * pilihan.,
Air rebusan
Sedikit minyak utk gaul mee
Cara buat seperti mee bayam
Selamat mencuba
Credit recipe to fazhana
Tiada ulasan:
Catat Ulasan