PUDING MARBLE PANDAN

Acuan puding: https://shope.ee/1fpAkoRla8

Adunan pandan
10g agar2 serbuk
150g gula (boleh tambah)
830ml air
250ml jus pandan
1/4 sudu teh garam.
Satukan semua dan masak hingga didih.
Ketepikan dan siapkan adunan putih

Adunan putih
10g agar2 serbuk
120g gula (boleh ditambah)
30g tepung jagung
1/2 sudu teh garam
1 kotak santan KARA 200ml
780ml air
100g susu pekat
Vanila serbuk/cecair
# satukan semua bahan dan jerang hingga didih sambil dikacau selalu.

Biarkan dahulu dua2 bancuhan hingga hilang wap panas anggaran 10 minit
Sendukkan berselang seli secara perlahan-lahan ke dalam acuan yang disukai hingga selesai.
Setelah mengeras bolehlah simpan dahulu didalam peti sejuk sebelum nak ngap😊

kredit; bam azimat