RESEPI BEEF STEAK

Oven: https://shope.ee/5V1qLHGAxv

Bahan Daging:
* Daging batang pinang (dihiris – ketebalan ikut masing2)
* Halia
* Bawang putih
* 1 biji tomato
* Sos lada hitam
* Sos cili
* Madu
* Lada hitam – dikisar
* Ketumbar – dikisar
* 2 sudu besar planta/ butter

Cara-cara:
1. Campur halia, bawang putih, tomato, sos lada hitam, sos cili, madu dan sedikit air dalam blender. Kisar sehingga hancur
2. Cairkan butter kemudian masukkan bahan-bahan kisar tadi dengan api sederhana
3. Bila dah mendidih, masukkan lada hitam dan ketumbar.
4. Masukkan juga sedikit garam – saya tak guna gula pasir, manisan saya hanya gunakan madu sepenuhnya.
5. Kemudian perap daging tersebut dengan bahan-bahan tadi untuk beberapa jam/ lebih sedap perap 1 hari
6. Bakar dengan suhu 180° selama 30 minit/ ikut oven masing2 – nak grill pun boleh

Kentang Putar:
1. Rebus kentang sehingga empuk dan kemudian toskan
2. Bila dah sejuk, penyek-penyekkan gitu dan campur sedikit lada sulah & lada hitam

Kredit: SuiSan Aliezsha via MAHN