RESEPI NASI AYAM

Adabi Serbuk Nasi Ayam:-
https://shope.ee/LJuO5GsSG

Ini resepi nasi ayam arwah abah z, inilah sumber pendapatan abah untuk mmbesarkan kami adik beradik.

Bahan-bahan:

NASI
Bawang merah*
Bawang putih*
Halia*
Kayu manis
Buah pelaga
Susu pekat manis
Plnta
Sedikit serbuk kunyit
Daun pandan
Minyak
Air rebusan ayam
Nenas(diblander)

1. Blnder bahan yg saya tanda tu..tumis dgn minyak buh kayu manis,buah pelaga.
2. Basuh beras,buh brg yg tumis td,plata,susu,daun pandan,nenas(blnder),grm,scubit serbuk kunyit..pastu ns da kering..buh minyak yg grg ayam tu kacau n tutup balik.

SAMBAL
cili merah
Cili api
Bwg putih
Tomato
Sos cii
Blander smua bahan..masak buh sos cili,grm,aji,gula..cuka skt

AYAM(sy potong 4)
Rebus ayam dl..
Sos tiram
Sdikit minyak
Bwg putih(ketuk)
Sos cili
Kicap manis
Garam

Satukan smua bahan n sapu kat ayam yg da direbus..perap setengah jam pastu goreng.

KICAP
sos tiram
Sos cili
Kicap manis
Tepung jagung
Bwg putih(ketuk)
Satukan smua bahan tu...bancuh tepung jagung dgn air masukkn smua bahan tu..klu agak pekat buh air..grm n gula.

SUP
Halia
Bawang merah
Bawang putih
Blnder smua bahan..tumis buh air rebusan ayam td..grm,aji,serbuk lada putih skt,daun sup n bawang goreng.

Selamat mencuba...

NOTA:
Ayam tu rebus dan pastikn rebus bg ayam tu betul-betul tenggelam, rebus dalam 5 minit dan tapis pastu sapu dgn bahan yg saya bagi tu pastu perap dalam setengah jam.

Pastu goreng dalam minyak yang banyak dan kalau boleh ayam tenggelam. Kalau takut melekat buh asam keping kat minyak. Pastikan minyak dah panas br masukkn ayam. Ayam tak yah goreng lama sgt sbb ayam dah direbuskn.

# utk beras 3 pot..nenas 1 potong yg org biasa jual rm1 tu..susu pekat 1 sudu besar..

kredit: ct nazura