RESEPI AYAM MASAK CILI HIJAU PETAI

Ayam 1 ekor

Cili padi hijau 10 batang

Cili hijau 5 batang

Bawang putih 3 ulas

Bawang merah 4 biji

Serai 1 batang

Daun pandan 1 helai

Cili padi hiasan 6-7 biji

Petai

SOS ikan 2 sudu besar

Serbuk perasa 1 sudu kecil

Garam (agak2)

Serbuk belacan 1 sudu kecil(jika suka)

Minyak masak(Yang baru untuk mengoreng ayam)

👩🏻‍🍳Cara memasak👩🏻‍🍳

1)ayam dicuci bersih Dan gaulkan bersama kunyit Dan garam

2)mengunakan minyak masak Yang baru untuk goreng ayam Dan goreng ayam sehingga masak

3)kisar atau tumbuk cili hijau,cili padi hijau,bawang putih Dan bawang merah

4)mengunakan minyak ayam tadi(anggaran 1-2 senduk

5)masukkan daun pandan Dan serai masak sehingga Naik bau atau kekuningan

6)masukkan bahan Yang telah dikisar Dan masak sehingga pecah minyak

7)masukkan Serbuk belacan,petai dan cili padi,Gaul sebati..Dan masukkan perasa Knorr Dan SOS ikan

8)Dan akhir sekali,masukkan ayam daun Gaul rata,(jika tak cukup masin,tambah Kan sedikit garam)

Credit : nurul ateekah