CARA BUAT TEMPE

Cara buat tempe gerenti jadi 

Anggaran sukatan 

1 kilo kacang soya

1 sudu ragi

1 sudu tepung jagung

1) Mula rendam kacang soya selama 5 jam.

2)Lepas tu rebus kacang selama 25 minit tutup api biar kan kacang soya tu terendam semalam dalam air rebusan tu.

3) Buang air rebusan tu basuh kacang soya sambil di ramas2 untuk buang kulitnya ...bilas beberapa kali sampai kulit nya habis semua.

4)Rebus lagi kacang soya 

5)Tos kan air nya...lepas tu kacang soya di keringkan sampai betul2 kering ( tak perlu bilas)

6)Dah kering gaul kan kacang soya dengan ragi + tepung jagung 

Ragi tu Akak beli kat shoppe rm 4 100 gm. 100 gm tu boleh 2 kali buat tempe.

7)lepas tu masukkan dalam plastik di seal lepas tu di cucuk2 dengan lidi.( Kalau nak tempe gemuk letak padat2)

8)simpan tempe dia tempat gelap dan panas semalaman.

9) jangan di tindan2 yer.letak satu2 dalam bakul. tutup dengan surat khabar pun ok.

Kredit Norlaila Dlaila