Resepi Kerabu Udang Ala Thai

.
Kalau pergi melancong ke Thailand uolls wajib cuba makan kerabu udang. Sedap sangat, masam, manis, pedas menyengat gitu. Tapi sekarang uolls tak perlu lagi pergi Thailand kalau nak makan kerabu udang. Buat sendiri saja dekat rumah. Puas hati, boleh makan puas-puas.
.
Bahan-bahan :
Udang dibuang kulit
Cili merah dan dan hijau
Bawang putih
Sos ikan
Jus limau nipis
Gula garam
Serai dihiris.
Bawang besar dihiris
Tomato, carrot
Daun sup.
Pucuk kacang/kacang buncis/kacang panjang/kacang botol.
.
Cara Memasak :
Udang dibuang kulit, direbus dan ditoskan.
Cili merah, cili hiaju dan bawang putih dikisar kasar/tumbuk
Gaul kesemua bahan dan siap untuk dihidangkan.
.

Credit : bidadari.my