Resepi kerabu telur masin

 

.
Bahan A
.
Telur masin (rebus)
.
Bahan B

Gula
Garam
Ajinomoto
Cuka
.
Kacau semua bahan diatas sehingga larut..kalau nk masam dan berkuah letak cuka lebih..gula pn lebih..
.
Bahan C

Bawang merah
Cili kecik / cili padi
Serai
Kacang panjang
Tomato kecik / besar
Bunga kantan
.
Hiris halus/potong dadu bahan C..
.
Settle bahan B (bila dh larut).. masukan bahan C.. gaul hingga sebati.. (rasa ikut citarasa sendri..sy bt manis sikit sb telur dh masin)..dh rasa ok tu masukan telur.. bahagi dua telur masin..then korek guna sudu.last gaul.. tp slow2 nt hncur telur..

Siap .. 

Cdt mimi zubir